Name: Závitky z rýžového papíru s krevetami
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 4 čerstvé vyloupané a očištěné krevety; 2 ks rýžového papíru; 50 g okurky bez semínek; 40 g oloupané mrkve; Zálivka:; 1 polévková lžíce oleje; 1 čajová lžička citronové šťávy; 2 čajové lžičky rybí omáčky; lehce najemno nasekaného chilli; 3 lísky máty, najemno nakrájené; špetka sušené citronové trávy; na dokončení bílá a černá sezamová semínka

Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 30 minut 1 porce Dietní recepty , Bezlepkové, Redukční 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

4 čerstvé vyloupané a očištěné krevety
2 ks rýžového papíru
50 g okurky bez semínek
40 g oloupané mrkve

Zálivka:
1 polévková lžíce oleje
1 čajová lžička citronové šťávy
2 čajové lžičky rybí omáčky
lehce najemno nasekaného chilli
3 lísky máty, najemno nakrájené
špetka sušené citronové trávy
na dokončení bílá a černá sezamová semínka

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Okurku a mrkev nakrájejte na slabé nudličky, dlouhé asi 5cm.
Suroviny na zálivku prošlehejte v misce.
Krevety vložte do vroucí osolené vody na necelou minutu, vyjměte a vložte do studené vody, nechte okapat. Poté krevety vložte do marinády alespoň na 5 minut. Krevety vyjměte a v marinádě obalte zeleninu.
Rýžový papír nechte změknout v teplé vodě. Poté jej vyjměte a doprostřed položte dvě krevety, vedle srovnejte trochu zeleniny a zabalte – boční okraje přehněte přes náplň a sviňte do ruličky.
Na talíři posypte rolky sezamovými semínky a můžete přidat zbylou marinovanou zeleninu.