Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

Name: Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vepřové ledvinky; 1 bílá paprika; 2 lžíce sterilované kapie; 2 lžíce oleje; 1 lžička červené sladké papriky; 3 stroužky česneku; mletý pepř; sůl (podle chuti)

Ledvinky jsou velmi specifickou surovinou, která má své příznivce i odpůrce. Před vařením je potřeba je pořádně vyčistit namáčením v mléce. Pokud ale tento bod dodržíte, získáte skvělé jídlo. S paprikovými lusky a kapií se skvěle hodí k hranolkám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 24 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 14 min bez doby odležení v mléce

24 min (10 min příprava + 14 min tepelná úprava, bez doby odležení v mléce)

Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

3 3 vepřové ledvinky

1 1 bílá paprika

2 lžíce 2 lžíce sterilované kapie

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička červené sladké papriky

3 stroužky 3 stroužky česneku

mletý pepř

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 201 kJ / 287 kcal
Bílkoviny	3,34 g
Tuky	22,72 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	15,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ledvinky zbavíme žláz, nakrájíme na kousky a na noc, nebo aspoň na 2 hodiny, dáme do misky s kyselým mlékem. Krok 2: Pak je propláchneme vroucí vodou a zprudka restujeme na rozpáleném oleji tak 2-4 minuty. Přidáme na plátky nakrájený česnek, na nudličky nakrájené paprikové lusky a 2 lžíce sterilované kapie. Krok 3: Vše společně chvilku restujeme, pak osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Podlijeme troškou vody, stačí opravdu tak 50 ml, a restujeme do vyvaření tekutiny. Krok 4: Podáváme s bramborovými nebo celerovými hranolky.

Ledvinky zbavíme žláz, nakrájíme na kousky a na noc, nebo aspoň na 2 hodiny, dáme do misky s kyselým mlékem.

Jak očistit ledvinky
Pak je propláchneme vroucí vodou a zprudka restujeme na rozpáleném oleji tak 2-4 minuty. Přidáme na plátky nakrájený česnek, na nudličky nakrájené paprikové lusky a 2 lžíce sterilované kapie.
Vše společně chvilku restujeme, pak osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Podlijeme troškou vody, stačí opravdu tak 50 ml, a restujeme do vyvaření tekutiny.
Podáváme s bramborovými nebo celerovými hranolky.

TIP: Jak udělat celerové hranolky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RJNE

Ledvinky na kapii a kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mirabelka 45 min

Vepřové ledvinky s Oravskou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 70 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Sterilované kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitule 25 min

Brambory s paprikovými lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 30 min

Vepřové závitky plněné fazolovými lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Hrníčkové knedlíky malinko jinak Videorecept

Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Zelenina
Nakládání
Oběd
Restování
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Paprika
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RJNE

Náhodný recept

Mrkvové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 8 hodinami

Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou

Přidáno před 8 hodinami

Křenové jednohubky se šunkou a sýrem

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky z listového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

krkovicka.x 20. 5. 2016 18:08

mika59 20. 5. 2016 11:37

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 19. 5. 2016 20:10

Přečtěte si

Připravte si celerové hranolky z trouby. Hodí se jako příloha či zobání k filmu Hodnocení 21×

Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 25×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Kava 2 před 5 hodinami

Čočková polévka s nočky a párkem

BinaSa před 6 hodinami

Jemná hrášková polévka s mrkví

Veronika.Hrozna před 8 hodinami

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

MaKor před 10 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

Slavista62 před 10 hodinami

Polníčkový salát s křepelčími vajíčky

Evule1 před 10 hodinami

Bigos

Slavista62 před 10 hodinami

Sloní žrádlo rychlé

Rauny před 11 hodinami

Recept na segedínský guláš III

MiraBar před 13 hodinami

Bramborový koláč s vinnou klobásou

[email protected] před 13 hodinami

Tématické fráze:
vepřové ledvinky, vepřové ledvinky recepty, ledvinky recept, recept na vepřové ledvinky, vepřové ledvinky recept, vepřove na paprikovém lusku, veprové na paprikových luskách, kureci nudle se sterilizovanou zelená, vepřové na paprice lusk

Suroviny:
ledvinky vepřové, paprika čerstvá bílá, kapie sterilovaná, olej, paprika sušená sladká, česnek, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaDorazinova 24 min

Znojemská specialita z časopisu Blesk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 90 min

Kokosové dortíky s mandlovo-likérovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 90 min

Pak choi na zázvoru a česneku s drůbežím masem a wok nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 10 min

Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno