Kuře v kachně

Name: Kuře v kachně
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: kuře; kachna; sůl; kmín; 5 dkg anglické slaniny; 1 párek; 2 vejce; hořčice

Jikotka

11 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

15. 3. 2009 17:28

Porce: 8 porcí

kuře

kachna

sůl

kmín

5 dkg 5 dkg anglické slaniny

1 1 párek

2 2 vejce

hořčice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 342 kJ / 799 kcal
Bílkoviny	30,31 g
Tuky	73,12 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	593 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,02 g
Sacharidy	4,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře vykostíme aby byl plát,solíme,pomažeme hořčicí,poklademe anglickou slaninou,párkem,vejce usmažíme a dáme také na maso.
Umotáme roládu a upečeme.
Kachnu vykostíme tak,že vybereme kostru a necháme křídla a stehna.
Vykosťujeme tak,že rozřízneme kachnu na prsou i na zádech.
Vychladlé kuře potom vložíme do vysolené kachny,sešijeme kůži a pečeme asi dvě hodiny.

Poznámka autorky receptu

To je recept mého zetě,je to jeho majstrštych,jak říká.Já mu dneska jenom asistovala,doufám že jsem to popsala dost čitelně

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře jako kachna Videorecept

Kuře jako kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mrkev a Paprika 85 min

Kuře à la kachna Videorecept

Kuře à la kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hana Lounova 125 min

Kuře à la kachna na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MonikaP 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 22×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 36×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Komentáře

borovec

11. 10. 2009 22:15

já jsem vykostila i stehýnka a byla to vynikající mňamka,krásné dělení na plátky

na velikonoce nám moc chutnalo

JanaDorazinova

28. 3. 2009 21:50

Iljuso, to vypadá luxusně!

Iljusa

28. 3. 2009 12:11

Tak jsem to dneska spáchala. K tomu jako příloha bramborové lokše a zelíčko

Dávám bodík

Vaclav Fronek

16. 3. 2009 09:16

TEDA. To je paráda už jako v pohádce " Kostěj nesmrtelný a krásná Vasilisa". +bodík.

hela22

15. 3. 2009 22:34

To musí být strašně dobré, ale práce jako na kostele.

borovec

15. 3. 2009 20:31

já jen zírám,co lidi napadá.Na Velikonoce přijedou všechny děti a tak jednu kačku ze dvou

zkusím upéci podle receptu.Hned si ho raději vytisknu.

ilonahen

15. 3. 2009 20:06

U nás nadíváme kachnu vykoštěným králikem,to masíčko nasákne tím tukem,výborné.Dávám bodík.

Jikotka

15. 3. 2009 18:00

Ano papriko,chápeš dobře,já jsem na to taky koukala jak vyjevená,ale věděla jsem že to můj šikovný a hodný zeť dělá,tak jsem toho využila že přijeli na mé narozeniny a tu dobrotu jsme tu páchali.Nestačila jsem ani vyfotit talíř,bylo nás na oběd sedm,tak byl kolem stolu pěkný tanec.Ale olizovali jsme se až za ušima.K té dobrotě byl bramborový knedlík a zelí

Bibinka

15. 3. 2009 17:53

To nééé,ježíši, já bych si tak utrhla jedno stehno, až se mi svírá hrdlo chutí. To všechno vyjde pomalu na půl tisíce což? A když je něco dobré, tak až moc neřeším

Paprika

15. 3. 2009 17:47

Jiřinko zírám. Chápu to dobře, že se do syrové vykoštěné kachny dá už upečená vychladlá roláda kuřecí roláda ??? To je jak v "Obsluhoval jsem anglického krále" - tam skončili až u velblouda ...

Opravdu mistrovský kousek