Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
mika59
Suroviny
- 600 g brambor
- 2 hrsti natrhané rukoly
- 1-2 lžíce másla
- mléko nebo smetana podle potřeby
- 2 menší vejce
- 2 plátky podélně krájené cukety
- kapku oleje pod vejce
- sůl
- pepř
- kmín
- kulaté vykrajovátko
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit společně se solí a kmínem.
Máslo rozpustíme a vsypeme rukolu, aby zavadla. Uvařené brambory vyšleháme s horkým mlékem nebo smetanou. Nakonec už jen vařečkou zamícháme máslo s rukolou.
Na pánvičku s olejem dáme vykrajovátko a zevnitř obalíme cuketou. Vyklepneme vejce a necháme ztuhnout. Chvíli necháme odpočinout, přesuneme na talíř a vytáhneme z kolečka. Osolíme a opepříme.
Podáváme společně s rukolovou kaší.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 93 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
-
Mili,rukola u nás doma také nejde na odbyt,ale při pohledu na prudce jedlé fotky se moje oko potěšilo
Jídlo vypadá moc dobře
-
spagetka: Ne, nedá, prudička jedna
. Já tu rukolu taky nemusím, ale uznej, že v podání Miládky je nepřekonatelná -
spagetka: Děkuji Ti...
A já ji zase miliju, mám ji na zahradě a škubala bych pořád.. -
Ty si nedáš pokoj, viď
Vím, že řada lidí rukolu nerada, ale takový listový špenát...
