Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 567 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,65 g |
| Tuky | 0,49 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 60,35 g |
Postup přípravy
Kůži krájíme opatrně, abychom neprořízli i maso.
Kachní prsa opepříme drceným barevným pepřem, osolíme, pokmínujeme a vložíme kůží dolů na rozehřátou pánev. Opékáme nasucho po dobu cca 7 minut z každé strany. Krok 2: Mezitím si rozehřejeme troubu na 200 stupňů, prsíčka přendáme do pekáčku nebo do pečící misky opět kůží dolů a pečeme dál max. 8 minut. Na pánvi, kde jsme opékali prsíčka, kde nám zůstalo kachní sádlo, opečeme oloupané a předvařené brambory s rozmarýnem.
Kachní prsa vyndáme z trouby a zabalíme do alobalu na cca 5-6 minut, aby se šťáva v mase dobře rozležela. Maso uvnitř prsíček by mělo být narůžovělé, ne vysušené.
Švestková povidla zředíme červeným vínem a kapkou vývaru, zamícháme a krátce povaříme.
(Můžeme dát také rozvařit i zmražené vypeckované švestky s červeným vínem a cukrem a restovat na cca 2 minuty). Krok 3: Prsa podáváme buď vcelku aneb šikmo pokrájená na plátky s opečeným bramborem.
Zveřejněno 22. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 6 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 20 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 22 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní medová žebra
jirkastu před 14 minutami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 28 minutami
Maková náplň
mismi před 43 minutami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 2 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 3 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 3 hodinami
Okurky nakladačky
Luigi před 4 hodinami
Dušená mrkev
Nelca.is.coo1-king před 5 hodinami
Marinované vepřové s mrkví
kometa před 5 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Lucy423 před 6 hodinami
Tématické fráze:
kachni prsa,
kachni prsa se svestkovou omáckou,
kureci prsa se svestkovou omackou,
kachní prso recept,
kachní prsa recept,
kachní prsíčka se švestkovou omáčkou,
kuřecí plátek se švestkovou omáčkou,
kachni prsa na panvi#utm_source=obrazky.cz,
kachna na švestkové omáčce,
kachní prsa s portskou omáčkou recept,
švestková omáčka kachna,
kachní prsa na švestkové omáčce,
švestková omáčka z povidel s červeným vinem,
recepty na kachní prsa,
kachni. prsa recepty,
kachní prso,
kachna s omáčkou,
kachní prsa s povidly,
kachní prsa na červeném víně,
švestková omáčka na kachní prso
Suroviny:
prsa kachní,
pepř čtyř barev,
kmín drcený,
sůl hrubozrnná,
povidla švestková,
víno,
cukr třtinový,
brambory,
rozmarýn
Komentáře (6)