Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou

Name: Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Maso:; 3 kuřecí prsa; grilovací koření; hořčice dle potřeby; sůl; pepř; 1 cibule; 2 stroužky česneku; olej; 15 dkg Eidamu; 1 menší cuketa (mladá); sůl; pepř; drcený kmín; Omáčka:; 3/4 zakysané smetany; 500 ml smetana na vaření nebo smetana ke šlehání; 200 g taveného sýru; 200 g Eidamu; sušené oregano; sušená bazalka; mléko na zahuštěné; hladká mouka na zahuštění; sůl; bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Montanka

Středně náročný

Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 204 kJ / 3 156 kcal
Bílkoviny	410,02 g
Tuky	141,66 g
Vláknina	8,16 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	6,15 g
Sůl	14,72 g
Sacharidy	58,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prsa rozřízneme na poloviny, lehce (stačí rukou) naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Z obou stran také potřeme hořčicí. Krok 2: Na dno kastrolku nalijeme trochu oleje, dáme na kolečka nakrájenou část cibule, trochu česneku na plátky a na to maso. Takto pokračujeme, než navrstvíme všechno maso. Necháme alespoň 2 hodiny ve studenu uležet. Krok 3: Rozehřejeme pánev, na ní zprudka osmažíme plátky masa (obereme od cibule). Dáme do pekáčku. Ve výpeku orestujeme cibuli a česnek, který jsme z masa sundali. Orestovanou cibulí zasypeme maso, podlijeme trochou vody, přikryjeme a pečeme v troubě na cca 180°C 15 minut. Krok 4: Poté odklopíme, posypeme strouhaným sýrem, poklademe na půlměsíčky nakrájenou cuketou (osolíme, opepříme, lehce drceného kmínu) a zapečeme dozlatova. Krok 5: Omáčka: V hrnci rozpustíme tavené sýry, přidáme zakysanou smetanu, přisypeme nastrouhaný sýr, trošku zalijeme smetanou a mícháme, než se všechno rozpustí a spojí. Poté dolijeme zbytek smetany, osolíme a opepříme dle chuti, přidáme bylinky a chvíli povaříme. Poté dle potřeby zahustíme. Nejlépe se jako příloha hodí rýže a těstoviny, ale myslím, že by šly také vařené brambory.

Prsa rozřízneme na poloviny, lehce (stačí rukou) naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Z obou stran také potřeme hořčicí.
Na dno kastrolku nalijeme trochu oleje, dáme na kolečka nakrájenou část cibule, trochu česneku na plátky a na to maso. Takto pokračujeme, než navrstvíme všechno maso. Necháme alespoň 2 hodiny ve studenu uležet.
Rozehřejeme pánev, na ní zprudka osmažíme plátky masa (obereme od cibule). Dáme do pekáčku. Ve výpeku orestujeme cibuli a česnek, který jsme z masa sundali. Orestovanou cibulí zasypeme maso, podlijeme trochou vody, přikryjeme a pečeme v troubě na cca 180°C 15 minut.
Poté odklopíme, posypeme strouhaným sýrem, poklademe na půlměsíčky nakrájenou cuketou (osolíme, opepříme, lehce drceného kmínu) a zapečeme dozlatova.
Omáčka: V hrnci rozpustíme tavené sýry, přidáme zakysanou smetanu, přisypeme nastrouhaný sýr, trošku zalijeme smetanou a mícháme, než se všechno rozpustí a spojí. Poté dolijeme zbytek smetany, osolíme a opepříme dle chuti, přidáme bylinky a chvíli povaříme. Poté dle potřeby zahustíme. Nejlépe se jako příloha hodí rýže a těstoviny, ale myslím, že by šly také vařené brambory.

TIP: Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j515

Kuřecí plátky v zeleninovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Krůtí plátek v hořčicovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitush 55 min

Sýrovo-smetanové telecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RadkaS 25 min

Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Sýrová omáčka k čemukoli Videorecept

Sýrová omáčka k čemukoli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka 30 min

Zelený chřest na másle Videorecept

Zelený chřest na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 18 min

Bavorské vdolečky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka 80 min

Lasagne s boloňskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka

Bílý chřest se slaninou jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Zeleninová jídla
Omáčky
Smetanové omáčky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j515

Náhodný recept

Jahodová zmrzlina s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčková povidlová bábovka

Přidáno před 26 minutami

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 17 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 21 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 21 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Drobenkový koláček

Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18

Další recepty

Komentáře (3)

nofrona 27. 7. 2012 16:43

dala bych si

Kája 27. 7. 2012 14:15

Vynikající...

Montanka přidala nové fotografie! 27. 7. 2012 13:26

Přečtěte si

Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce? Přijdou vhod k rychlému obědu Hodnocení 30×

Jak připravit kuřecí nudličky ve smetanové omáčce? Přijdou vhod k rychlému obědu

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Kuřecí prsíčka s broskví podle ČSN: Zavzpomínejte na klasiku ze školních jídelen Hodnocení 9×

Kuřecí prsíčka s broskví podle ČSN: Zavzpomínejte na klasiku ze školních jídelen

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem Hodnocení 16×

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem

Luxusní chřestovou polévku připravíte snadno: Aby nezhořkla, dejte pozor na správné loupání i délku vaření

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Guláš - pravý hospodský

Mistr55 před 1 hodinou

Grenadýr s uzeninou

kkkkkk před 2 hodinami

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 6 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 10 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 10 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 12 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 13 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí plátky se sýrovou omáčkou, přírodní kuřecí plátky s omáčkou, kuřecí plátky se smetanovou omáčkou, pečené kuře se smetanovou omáčkou, kuřecí plátek v sýrové omáčce, kuřecí plátky s cuketou, kureci platky v syrove omacce, sýrová omáčka s cuketou, pečené kuře se sýrovou omáčkou, kuřecí plátky přírodní s omáčkou, kuřecí plátky s smetanovou omáčkou, sýrovo smetanová omáčka, cuketová omáčka se sýrem, kuřecí plátky s omáčkou, kuřecí se smetanovo sýrovou omáčkou, kuřecí kousky s cuketou v sýrové omáčce, recepty smetanová sýrová omáčka, veprovy platek s hribkovou omackou, platky se syrovou omackou, civule

Suroviny:
prsa kuřecí, koření grilovací, hořčice, sůl, pepř, cibule, česnek, olej, sýr eidam, cuketa, sůl, pepř, kmín drcený, smetana zakysaná, smetana na vaření, sýr tavený, sýr eidam, koření oregáno sušené, sušená bazalka, mléko, mouka hladká, sůl, pepř bílý

Naposledy jste si prohlédli

Mini dortíčky jogurtovotvarohové s ostružinovou příchutí a polevou mirror

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alena Olejnikova 120 min

Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 60 min

Krém ze žlutého hrachu a kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 45 min

Korejské kimči (kvašená národní zdravá pochoutka) Videorecept

Korejské kimči (kvašená národní zdravá pochoutka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 60 min

Víkendová snídaně R-o-m-i-k- smaženky s domácím cibulovým chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

R-o-m-i-k

Kuřecí plátek s cuketou a sýrovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle