Name: Tvarohový koláč s vůní vánoc
Ingredients: korpus:; 200 g špaldové mouky; 70 g cukru; 70 g másla; 1 velké vejce; 1 lžička skořice; 1/2 lžičky kypřícího prášku; Tvarohový krém:; 500 g měkkého tvarohu; 2 vejce (bílky a žloutky zvlášť); 20 g hladké mouky; 1 lžička medu; špetka soli; 50 g cukru; Zdobení:; 1 lžíce skořice; 25 g třtinového cukru; 30 g mandlí nasekaných na plátky

Kuchařka: zizalka

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

Korpus:
200 g špaldové mouky
70 g cukru
70 g másla
1 velké vejce
1 lžička skořice
1/2 lžičky kypřícího prášku

Tvarohový krém:
500 g měkkého tvarohu
2 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
20 g hladké mouky
1 lžička medu
špetka soli
50 g cukru

Zdobení:
1 lžíce skořice
25 g třtinového cukru
30 g mandlí nasekaných na plátky

Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve připravíme korpus. Do mísy prosejeme mouku spolu s práškem do pečiva. Přidáme cukr, skořici, povolené máslo,rozklepneme celé vejce. Všechny případy spojíme v pružné nelepivé těsto, které prsty vtlačíme do kulaté koláčové formy, předem vymazané trochou másla.
Na krém smícháme tvaroh, med a mouku spolu se žloutky. V jiné míse šleháme pevný sníh ze zbylých bílků se špetkou soli, poté do něj zašleháme cukr. Sníh opatrně vmícháme do tvarohové směsi a hotový krém nalijeme na připravený koláčový korpus.
Na zdobení smícháme třtinový cukr s mandlemi a skořicí a rovnoměrně posypeme povrch koláče.
Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 40-50 minut, až je krém pevný. Necháme vychladnout v troubě. Dezert podáváme přelitý medem nebo sirupem.

Kuchařka: zizalka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept