Moravskochodský frgál

hosta

13 názorů

12. 1. 2014 17:01

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 547 kJ / 2 760 kcal
Bílkoviny	70,21 g
Tuky	150,08 g
Vláknina	16,18 g
Cholesterol	599 mg
Sodík	349 mg349 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	273,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vypracujete kynuté těsto (takovéto nebo podle vašeho zvyku, já ho dělám bez vážení, odhadem), vykynuté rozválíte nebo roztáhnete do kulatého tvaru na dva plechy s pečícím papírem.
Zakysanou smetanu v misce prošleháte s vajíčkem, maizenou a jablečným rosolem, zhruba polovinu lžící rozetřete na připravené těsto, pokladete pokud možno pravidelně švestkami, povidly, na švestky navršíte zbytek zakysané smetany a posypete instantní čokoládou nebo kakaem.
V předehřáté troubě na 170°C pečete asi 25 minut, až okraje zezlátnou a smetana bude pevná.

Poznámka autorky receptu

Vím, že je tu spoustu podobných kynutých koláčů, potřebovala jsem využít zakysanku a tak jsem improvizovala trochu jinak. Vyšel z toho dost chutný koláč, neumím jej zařadit, proto ten název. Nikdy jsem vlastně nepochopila rozdíl mezi frgálem a chodským koláčem, snad je to jen ve způsobu pokládání náplně.

http://www.toprecepty.cz/recept/36619-jablecny-ros...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Valašský frgál

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Reneels

Hruščák (valašský frgál s hruškovými povidly )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenullinka 95 min

Valašský frgál, ale z podkrušnohoří

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 790x

Janovské těstoviny: Přidávají se do nich rané brambory a zelené fazolky, domácí bazalkové pesto je zárukou báječné lahodné chuti

Netradiční květáková polévka s lanýžovým krémem podle Hany Heřmánkové ohromila i Jiřinu Bohdalovou. „Ta píše,“ pronesla herečka

Komentáře

Dana61

13. 1. 2014 12:40

no ten tedy je

Anna Kocikova

12. 1. 2014 23:51

hosta:

Jituš,zlatoušek teď kouká na ten Tvůj skvost a huláká tady,kdeže prý přebýváš.Má volno,tak bere klíče od auta a jde to nakopnout

Mlsoun jeden nenažerýnkaný

hosta

12. 1. 2014 23:48

Anna Kocikova:no vidíš, cos tak hezky našla - díky za osvětu. Tak frgál to není, nemá drobenku, chodský taky ne, chybí pravidelnost zdobení, takže asi přejmenuji na "Hlohovský bác"

Anna Kocikova

12. 1. 2014 23:37

Jituš

toto a na noc,mňam

Když si představím nemocniční"bílé"kafe a rohlíky,tak je mi na nic

Jituško,protože ten rozdíl také neznám,tak jsem se zeptala na google a našla jsem tohle

http://www.fler.cz/blog/je-to-kolac-chodsky-nebo-v...

Ivusa

12. 1. 2014 21:45

suslajda

12. 1. 2014 20:33

Dala bych si kousek ke kávě

varilamyskakasicku

12. 1. 2014 18:10

Jitko, frgály jsem už chutnala s mákem, tvarohem,no a ten Tvůj nemá chybku

JanaDorazinova

12. 1. 2014 17:46

Šmankote, to je tak krásný kus žvance...

zizala (moderátorka)

12. 1. 2014 17:31

hosta: Já taky z hruškových povidel

, no, ještě borůvková beru na milost

hosta

12. 1. 2014 17:25

zizala: loukotě tam původně byly ze švestek, lehce se nám pečením kolo kolo polámalo

Frgál mám nejraději z hruškových povidel, tvarohový nebo makový. Tak vidíš, děláš mi v tom binec

- ale díky za info

ruzena

12. 1. 2014 17:14

Krásný

zizala (moderátorka)

12. 1. 2014 17:14

Chodský koláč (od slova kolo) by měl vzhledem připomínat kolo s loukotěmi. Takže se rozděloval původně na 4, někdy na více dílků opticky pomocí různých náplní

Jinak základ těsta je v podstatě týž, jen u chodských koláčů převažovala náplň tvaroh, mák, povidla. Ovoce málokdy, kdežto frgály zase bývaly většinou ovocné