Rukolová polévka s kozím sýrem

Name: Rukolová polévka s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čerstvé rukoly; 1 středně velká cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 4 lžíce hladké rýžové mouky; 80 g čerstvého kozího sýru; 1 litr vody (nebo zeleninového vývaru); 1 špetka soli; čerstvě mletý pepř

Skvělá krémová polévka, která spojuje jemnou trpkost rukoly s výrazným aroma kozího sýra. Díky jíšce z rýžové mouky je zcela bez lepku, a proto si ji mohou bez obav vychutnat i lidé s celiakií. Potěší také ty, kteří špatně snášejí bílkovinu kravského mléka. A jako bonus je 100% vegetariánská.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

100 g 100 g čerstvé rukoly

1 1 středně velká cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

4 lžíce 4 lžíce hladké rýžové mouky

80 g 80 g čerstvého kozího sýru

1 litr 1 litr vody (nebo zeleninového vývaru)

1 špetka 1 špetka soli

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 880 kJ / 688 kcal
Bílkoviny	26,27 g
Tuky	34,48 g
Vláknina	9,71 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	64,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a na mírném ohni restujeme, dokud se nevytvoří světlá jíška. Krok 2: Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut. Krok 3: Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.

V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a na mírném ohni restujeme, dokud se nevytvoří světlá jíška.

Jak na jíšku a zahušťování pokrmů
Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut.
Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.

TIP: Jaké benefity přináší kozí mléko?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2017

Poznámka autorky LuciePe

Tento recept najdete i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/rukolova-polevk...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rukolová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAmn

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 40 min

Polévka z červené řepy s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 40 min

Kozí brada

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dana Skarkova 30 min

Kuskus se zeleninou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Institut kompliment

Pečená zelenina s kozím sýrem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zapečená polenta s rajčaty a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe

Zobrazit více

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 45 min

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Cizrna v cuketové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 25 min

Polévka z dýně hokkaido a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LuciePe 45 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Slané chutě

Moje poznámka

Rukolová polévka s kozím sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAmn

Náhodný recept

Placky z brambor s droždím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezinkový sirup

Přidáno před 28 minutami

Dýňová marmeláda s džusem

Přidáno před 12 hodinami

Pečený hruškový čaj

Přidáno před 12 hodinami

Hrušková povidla se skořicí

Přidáno před 13 hodinami

Švestkový koláč se skořicí

Přidáno před 13 hodinami

Švestkový koláč s drobenkou II

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

nanny 5. 1. 2017 15:18

Tak urcite vyzkousim,zboznuji kozi syr a rukolu,taky.

LuciePe 12. 1. 2017 16:36

nanny: Já taky, mám ráda oboje a v této teplé kombinaci je to super

Vyzkoušej

LuciePe přidala nové fotografie! 5. 1. 2017 12:11

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Perfektní kuřecí svíčková podle Ostravskeho Gastrošefa: Ideální levné jídlo, když máte před výplatou, říká influencer

Nejlepší karamelizovanou cibulku připravíte za necelou hodinu. Důležitá je trpělivost a nízká teplota, pak obohatí různá jídla

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Druhy svatebních koláčků: Liší se těstem, tvarem i náplní, ale všechny jsou skvělé Hodnocení 8×

Nejnovější články

Nejlepší karamelizovanou cibulku připravíte za necelou hodinu. Důležitá je trpělivost a nízká teplota, pak obohatí různá jídla

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Jak na skvělý džem z aronie: Je černý jako noc, lehce trpký a nasládlý a oslní vás vůní rumu a kardamomu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso s kapustou

LucieBicanova před 1 hodinou

Pestrý zeleninový salát s nivou a lehce pikantní zálivkou

Eva z HK před 2 hodinami

Medové kokosové rohlíčky

Danna před 3 hodinami

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

RadkaaK před 3 hodinami

Sušená rajčata v olejové lázni

oldvlk před 3 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Anche před 4 hodinami

Pečené nudličky z kapra

ZboSy před 5 hodinami

Listové šátečky plněné šimlovou nádivkou a švestkami

ZboSy před 6 hodinami

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

Vydatná vločková polévka s česnekem

Nanda91 před 6 hodinami

Meloun s balkánským sýrem

Lahvacek před 11 hodinami

Tématické fráze:
rukolová polévka, rukolové polévka

Suroviny:
rukola, cibule, česnek, olej olivový, mouka rýžová, sýr, voda, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Fazolové lusky nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 25 min

Kuře na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tabita

Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Bezmasé thajské kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Rozmarýnová kotleta s hrubozrnnou hořčicí z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Rukolová polévka s kozím sýrem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LuciePe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji