Rukolová omáčka

mika59 Kuchařka: mika59

Doba přípravy: 30 minut 2-3 porce Omáčky 8 názorů

Suroviny

1 balení rukoly i lehce zvadlé
50 g másla
1 plná lžíce hladké mouky
3 stroužky česneku
1 malá cibule
50 ml smetany na šlehání
150 ml mléka + podle potřeby
čajová lžička bazalkového pesta
sůl
bílý pepř
špetka cukru
kousek parmazánu na posypání
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozpustíme máslo, přidáme cibuli a česnek nakrájené na kousky.

  2. Necháme zpěnit, přidáme natrhanou rukolu a krátce podusíme. Zaprášíme moukou a zalijeme mlékem.

  3. Omáčku povaříme a projedeme tyčovým mixérem. Nakonec přidáme smetanu na zjemnění, pesto a dochutíme. Vhodné jsou k tomu těstoviny, noky nebo brambory.

Poznámka

Takhle se zpracuje rukola, která už je i trochu zvadlá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rukolová omáčka

Tématické fráze: rukolova omacka s knedlikem smetanová omáčka s rukolou omáčka z rukoly a polníčku omacka z rukoly vyborna rukolova omacka rukolova omacka se smetanou rukolova bazalkove pesto omáčka z rukoly recept

Zapomněl/a jsem heslo