Chlebíčky s celerovým salátem
Suroviny 15-20 ks
- 1 menší nebo půl velkého celeru
- 1 červená paprika
- 2 vejce vařená natvrdo
- 100 g sýru
- (čedar, eidam 45% apod.)
- 1 malá cibule
- 3 lžíce majonézy
- půl lžíce hořčice
- šťáva z poloviny citronu
- špetka cukru
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- Dále:
- dřevorubecký chléb nebo chlebíčková veka
- pomazánkové máslo
- kousek salátové okurky
- rajče
- petrželka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Očistěný celer nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zalijeme citronovou šťávou, aby nezhnědl. Na stejném struhadle nastrouháme i sýr, papriku nakrájíme na proužky, cibuli a vejce nasekáme najemno. Přidáme majonézu, hořčici, špetku cukru, pepř a sůl dle chuti .
Vše promícháme a necháme v chladu chvilku odležet - zatím nakrájíme na plátky chléb, veku nebo jiné pečivo a lehce plátky potřeme pomazánkovým máslem, aby se od salátu nerozmočily. Vidličkou naneseme na každý plátek salát a dle fantazie dozdobíme měsíčkem rajčete, plátky okurkky, petrželkou apod.
Poznámka od kuchařky
Salát můžeme podávat jen na talířku s pečivem, k rybě nebo obložený šunkou. Dělávala ho tak moje maminka a je to už trochu zapomenutý recept.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebíčky s celerovým salátem
-
zujali:
moc děkuji a přeji hezký víkend 
-
Velmi dobrý recept
-
Nadia22: děkuji
-
Jana Remkova:
děkuji hezký den
-
Mňam
-
Svetlana: jasně - já taky, tu jsme dělali jako falešnou humrovou
hezký den a díky.
-
...miluju celerovou pomazánku...1:1 celer a strouhaný sýr spojený majonézou, ev. pro barvu tršku mrkve...
-
Nadja:
díky , já dělám různé a nejraději jen jemně nastrouhaný celer, kousek mrkve, majonéza a citron - dělali jsme je dříve místo humrových a jak nám chutnaly. Hezký cečer.
-
Marie Svarcova:
máš krásně nazdobené chlebíčky - hned bych se do nich pustila.
Miluji jednoduchý celerový salát, kde celer převažuje; toto je spíše salát s celerem, ale i tak bude určitě moc dobrý.
-
Anna Kocikova:
děkuji
