Mrkvovo-cuketová polévka s bramborami

Name: Mrkvovo-cuketová polévka s bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší mrkev; 1/2 cukety; 8-10 brambor; 1-1,5 lžíce másla; 800-900 ml vody; 3/4-1 lžičky zeleninového dochucovadla (Solčanka)

Hledáte rychlou zeleninovou polévku s cuketou? Zkuste tuto s mrkví a bramborami. Její příprava je až směšně snadná a zvládne ji opravdu každý. Klíčem k dokonalé chuti je osmažení mrkve na másle a přidání kvalitního polévkového dochucovadla bez glutamátů.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 větší mrkev

1/2 1/2 cukety

8-10 8-10 brambor

1-1,5 lžíce 1-1,5 lžíce másla

800-900 ml 800-900 ml vody

3/4 lžičky 3/4 lžičky 3/4-1 lžičky zeleninového dochucovadla (Solčanka)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 583 kJ / 378 kcal
Bílkoviny	9,90 g
Tuky	0,60 g
Vláknina	12,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	68 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	77,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a oloupeme. Krok 2: Mrkev nastrouháme nahrubo, cuketu a brambory nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na másle orestujeme mrkev, která se krásně rozvoní. Přidáme cuketu a pořádně promícháme. Krok 4: Zalijeme vodou. Jakmile začne vřít, přidáme brambory a trochu zeleninového ochucovadla. Krok 5: Vaříme, dokud nejsou brambory měkké, a v případě potřeby můžeme ještě dochutit.

Zeleninu očistíme a oloupeme.
Mrkev nastrouháme nahrubo, cuketu a brambory nakrájíme na kostičky.
Na másle orestujeme mrkev, která se krásně rozvoní. Přidáme cuketu a pořádně promícháme.
Zalijeme vodou. Jakmile začne vřít, přidáme brambory a trochu zeleninového ochucovadla.
Vaříme, dokud nejsou brambory měkké, a v případě potřeby můžeme ještě dochutit.