Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 099 kJ / 3 370 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,40 g |
| Tuky | 107,80 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 529 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 509,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky s polovinou cukru ušleháme zvlášť, ušleháme žloutky s vodou a zbytkem cukru, opatrně stěrkou smícháme dohromady, přidáme prosátou mouku a zlehka ji vmícháme. Dáme do oválné formy (s pečícím papírem) a do předehřáté trouby na 175°C. Pečeme cca 40 minut (zkusíme špejlí). Korpus necháme vychladnout na mřížce.
Krok 2: Krém:
Ušleháme šlehačky. Umícháme mascarpone s cukrem a nakonec přimícháme šlehačku. Krok 3: Ganache:
Šlehačku dáme do kastrůlku vařit (nechá se jen přejít varem) a přelijeme s ní čokoládu v misce. Necháme v klidu rozpouštět a asi po 15 minutách umícháme vařečkou do hustého krému. Krok 4: Korpus 2x prořízneme napříč, uděláme mantinely z ganache (abychom zabránili rozmočení marcipánu krémem) a naneseme mascarpone krém. Nahoru jej posázíme malinami a přiklopíme dalším korpusem. Celý dort před potažením obmažeme ganache a potáhneme marcipánem, který pak ozdobíme silikonovou formou (košík) nebo můžeme i vyplétat. Krok 5: Já jsem barvila technikou airbrush, květy jsou drátkované, jedlé z fondantu. Ale fantazii se meze nekladou
Recept je na velikost střední formy (já dělala dvojnásobky do velké formy)
Ušleháme šlehačky. Umícháme mascarpone s cukrem a nakonec přimícháme šlehačku. Krok 3: Ganache:
Šlehačku dáme do kastrůlku vařit (nechá se jen přejít varem) a přelijeme s ní čokoládu v misce. Necháme v klidu rozpouštět a asi po 15 minutách umícháme vařečkou do hustého krému. Krok 4: Korpus 2x prořízneme napříč, uděláme mantinely z ganache (abychom zabránili rozmočení marcipánu krémem) a naneseme mascarpone krém. Nahoru jej posázíme malinami a přiklopíme dalším korpusem. Celý dort před potažením obmažeme ganache a potáhneme marcipánem, který pak ozdobíme silikonovou formou (košík) nebo můžeme i vyplétat. Krok 5: Já jsem barvila technikou airbrush, květy jsou drátkované, jedlé z fondantu. Ale fantazii se meze nekladou
Recept je na velikost střední formy (já dělala dvojnásobky do velké formy)
Zveřejněno 28. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květinový koš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DKzk
Moje poznámka
Květinový koš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DKzk
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 11 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 13 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 36 minutami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 51 minutami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 53 minutami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 1 hodinou
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 2 hodinami
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 2 hodinami
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 3 hodinami
Italská minestrone
Flipicek před 4 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
agne.stibor1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
dort košík s květinami postup,
květinový koš,
dort květinový koš,
dort kos,
dort ve tvaru koše,
dort květinový košík,
dort jako koš,
dorty ve tvaru kose,
dort koš s květinami,
dort ve rvaru kose,
mascarpone krem mantinely,
dort ve rvaru květiny,
dort kos s kvetinama,
jedly květinový koš,
dort koš z mascarpone,
marcipánový dort květinový košík,
kvetinovy kos ve tvaru srdce,
krém na dorty květiny,
postup na košík z krému,
dort košík krémový postup
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
cukr krupice,
voda,
mascarpone,
šlehačka,
cukr,
maliny,
čokoláda hořká,
šlehačka 33%,
marcipán,
Komentáře (12)
Musím z mléčné hmoty, kupované nikdo nechce. V nejhorším nastrouhám a posypu koláč.
Prozradíš prosím, jak děláš hrníčky?