Pasta s pikantní sýrovou omáčkou
HuhuCZE
Suroviny
- těstoviny
- mozzarella
- sýr Madeland
- parmazán
- chilli
- 1 stroužek česneku
- 1 tenká klobáska
- 1 cibule
- smetana 31%
- rozmarýn
- worchester
Postup přípravy receptu
Samozřejmostí je uvařit těstoviny. Klobásku podélně přepůlíme a krájíme na velice tenká půlkolečka. V hrnci/rendlíku rozpálíme několik větších kapek oleje a dáme osmažit klobásku. Pokud se vám zdá dostatečně opečená, vyndejte ji, ale olej nechte v hrnci.
Do něj přihodíme na jemno nasekanou cibulku a osmažíme. Opět pokud se vám bude zdát, že je dostatečně osmahnutá, vraťte klobásku a přilijte půl hrnku vody a trochu smetany tak, aby po rozmíchání ingredience lehce vykukovaly. Přidejte rozmačkaný česnek.
Přisypte chilli a rozmarýn, zakápněte worchesterem a přidejte asi hrst nastrouhaných sýrů tak, aby byly po rozpuštění v omáčce cítit, ale aby tím omáčka razantně nezatuhla.
Omáčku dochutíme a promícháme s těstovinou.
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pasta s pikantní sýrovou omáčkou
K receptu nejsou žádné komentáře.
