Makové řezy s mandlemi a corn flakes

Moučníky Řezy Doba přípravy: 1:40 hod 15 názorů

Moučníky Řezy Doba přípravy: 1:40 hod 15 názorů

Suroviny 1 plech

Těsto:
6 vajec
220 g pískového cukru
6 lžic teplé vody
220 g polohrubé mouky
špetka soli
1/2 kypřícího prášku do pečiva
150 g mletého máku
Náplň:
2 dl mléka
1 žloutek
3 lžíce hladké mouky
250 g másla
150 g moučkového cukru
3-4 dl uvařeného hustého pudinku (vanilkový)
Sypání:
100 g nasekaných mandlí
100 g corn flakes (kukuřičné)
2 lžíce másla
1 vanilkový cukr s příchutí rumu
1 lžíce pískového cukru

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky s pískovým cukrem vymícháme do pěny a za stálého míchání přidáváme po lžících teplou vodu, mouku smíchanou se solí a kypřícím práškem, mák a tuhý sníh ze všech bílků. Těsto vlijeme na hlubší plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě (já peču 20 min na 180°C).

  2. Po vychladnutí upečený plát překrojíme podélně a prostředkem jako dort.

  3. Připravíme náplň. V mléku rozmícháme žloutek a mouku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do vychladlé kaše všleháme máslo vymíchané s cukrem a uvařený vychladlý pudink.

  4. Větší část náplně natřeme na jeden plát těsta, přikryjeme druhou části a natřeme zbylým krémem.

  5. Připravíme sypání. Na rozehřátém másle rozpustíme cukry, opražíme mandle, corn flakes a poté sypeme na celé řezy.

Poznámka od kuchařky

Dnes jsem pekla po prvé a musím říct, že jsem dostala pochvalu. Doporučuji před podáváním nechat schladit. Pokud zbyde, tak jistě druhý den bude ještě vláčnější .

Komentáře k receptu Makové řezy s mandlemi a corn flakes

  • Jana Hamzova Jana Hamzova(autorka receptu)

    casino: děkuju, jsem ráda že Vám chutnalo. Sama jsem pekla poprvé a v originálu jsou jen mandle, já měla mandlí málo, tak jsem tam šupla ty lupínky. Jinak po moučníku se zaprášilo , tak lupínky ani neměly čas změknout :-p :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Tak jsem domů dovlekl pytel lupínků...
    ...a bez dlouhých řečí se omlouvám - podcenil jsem funkci másla.
    No, přehlédl jsem, že v rcp je ho na množství cukru hafo...:-)

    Odpovědět

  • Jana Hamzova Jana Hamzova(autorka receptu)

    Wikki: :-K děkuju i chutná :-p

    Odpovědět

  • Wikki Wikki

    To vypadá dobře :yes:

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    Jana Hamzova: :-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Jana Hamzova: To jsou opravdu zbytečné poznámky. Nechte zrušit rubriku diskuse, když Vám vadí, že se tu diskutuje!

    Odpovědět

  • Jana Hamzova Jana Hamzova(autorka receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: no to je vidět podle vložených receptů a komentářů. Pán víc diskutuje, by měl jit do parlamentu , tady je ho škoda :-D:-D

    Odpovědět

  • casino casino

    Jana Hamzova:
    "Komentujete něco co jste ještě sám nepekl ?"
    Ano.
    Ale v čem se, prosímsakra, liší první komentář od těch mých, he:-?
    Jedině v kladném a záporném předznamenání, že ;-)
    Mně ale nejde o nic jiného než ujistit se zda má úvaha, o zhadrovatění corn flakes podle všeho bídně obalených karamelem a uložených na půl dne na krému obsahujícím vodu, je blbá nebo ano :-D
    No, každý jsme oprsklý svým způsobem :-D ale pokud se pletu tak se omluvím:-K leč podle vaší písanky soudím, že jste už zařadila zpátečku... :-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jana Hamzova: Klídek, casino rád komentuje všechno ;-)

    Odpovědět

  • Jana Hamzova Jana Hamzova(autorka receptu)

    casino: 100 lidí 100 chutí, záleží na Vás jestli chcete zkoušet tenhle recept ? Nikdo Vás nenutí, pokud se Vám nezdá poměr, tak přidejte vše podle sebe, více cukru méně lupínků... Já jsem pekla po prvé a povedl se :-) Nechápu Váš komentář, jestli jsem žvýkala ? Komentejute něco co jste ještě sám nepekl ? Až upečete a budou tam nějaké nesrovnalosti dejte vědět :-) Ráda recept upravím, já vařím , peču s láskou a skoro každý recept trochu vytuním :-p:-p:-p Určitě jste na tom podobně...
    Pokud máte chuť mrknout na moji tvorbu , můžete kouknout na instagram jhamzova :-K

    Odpovědět

  • casino casino

    100 g nasekaných mandlí 100 g corn flakes (kukuřičné) 2 lžíce másla 1 vanilkový cukr s příchutí rumu 1 lžíce pískového cukru
    Jana Hamzova:
    Evidentně:-)
    2 PL cukru na 100 g lupenů? A že 100g je pěkná hromada, že!
    No, vyzkoušíme, nasypeme na PUDINKOVÝ!!! krém, půlden počkáme a uvidíme... :-p

    Odpovědět

  • Jana Hamzova Jana Hamzova(autorka receptu)

    casino: Kdyby jste četl recept důkladně, tak corn flakes je skaramelizovaný :-D Tudiž je křupavý i druhý den a řeč je o moučníku, který jako každá krémová buchta naseje vlhkost z krému :-O No evidentně se máte co učit :-D :-D

    Odpovědět

  • casino casino

    "Pokud zbyde, tak jistě druhý den bude ještě vláčnější ."
    Jana Hamzova:
    No, evidentně jste doposud nežvýkala vláčné corn flakes, že ;-)

    Odpovědět

  • Jana Hamzova Jana Hamzova(autorka receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: děkuju:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: buchta s cornflakes řezy s mandlemi buchta z corn flakes vláčné makové řezy rezy s makovou kasi buchta s corn flakes corn flakes buchta recepty z corn flakes