Kokosovo-krupicové řezy

Cukroví Pečené Doba přípravy: 45 minut včetně doby pečení 6 názorů

Cukroví Pečené Doba přípravy: 45 minut včetně doby pečení 6 názorů

Suroviny cca 50 ks

Těsto:
5 lžič dětské krupičky
cca 0,5 l mléka
30 g vanilkového cukru
2 lžíce javorového sirupu
2 lžíce agávového sirupu
2 lžičky fruktózového vanilkového cukru (nemusí být)
125 g kokosu
2 lžíce kokosového oleje
1 větší vejce
Poleva:
120 g 70% čokolády
cca125 ml mléka
půlky loupaných mandlí na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme klasicky krupicovou kaši z mléka a krupice, osladíme fruktózovým vanilkovým cukrem (nebo jiným sladidlem). Necháme vychladnout. Pak přidáme všechny ostatní suroviny - kokos, kokosový olej, vejce, vanilkový cukr, javorový a agávový sirup. Poté vlijeme do menšího pekáčku (finální výška řezů by měla být asi 1 cm - při pečení téměř nenabudou) a pečeme při 150 stupních cca 25-30 minut než začne povrch lehce zlátnout, pak hned vypneme.

  2. Na polevu ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s mlékem a vlijeme na ještě teplé těsto. Necháme vychladnout a poté krájíme na řezy cca 4x2 cm, každý řez dozdobíme půlkou loupané mandle. Řezy uchováváme v lednici.

  3. Nemusí se použít jen jako vánoční cukroví, pokud ho nakrájíme na větší kousky, může posloužit i jako běžný dezert, ale jelikož jsem recept vymyslela na Vánoce, beru ho jako cukroví :-)

Poznámka od kuchařky

Pro bezlepkáře je možné použít bezlepkovou krupici...postup bude stejný :-)

https://www.zbozi.cz/hledani/?q=novalim%20bezlepkov%C3%A1%20krupice#utm_source=search.seznam.cz&utm_medium=link&utm_term=novalim%20bezlepkov%C3%A1%20krupice&utm_content=lista

Komentáře k receptu Kokosovo-krupicové řezy

  • Ivana K. Ivana K.(autor receptu)

    mechovanda: Ty sirupy nemají moc výraznou chuť, vlastně ani nevím, proč jsem je kombinovala, nějak tak mě to napadlo. Já se medu vyhýbám, jsem na něj alergická, tak jsem si oblíbila právě tyto sirupy. Opravdu si nemyslím, že je tak podstatné, čím se to osladí, kokos bude v chuti určitě převažovat a pak samozřejmě i ta tmavá čokoláda, která také svým způsobem stáhne sladkost... Hezký večer ;-)

    Odpovědět

  • mechovanda mechovanda

    diky za reakci, med ma svou specifickou chut, ty dva sirupy neznam, nikdy jsem je zatim nepouzila...prijde mi to "michani" mnoho chuti dohromady, aby se nevytratila chut kokosu, třeba je to blbost neznam chute tech sirupu treba taky jen osladi, pak mi unika smysl tech dvou druhu..vyzkousim a uvidim...hezky vecer:-)

    Odpovědět

  • Ivana K. Ivana K.(autor receptu)

    mechovanda: Dobrý den, spíš bych teda doporučila vynechat ten vanilkový cukr a osladit jen medem nebo těmi sirupy, aby to mělo tu správnou konzistenci. Jinak ono to moc sladké není, taky sladíme dost málo a téměř ve všech receptech ubírám na cukru...

    Odpovědět

  • mechovanda mechovanda

    Mela jsem ten samy dotaz..jen bych je chtela uplne vynechat (sirupy) vcetne medu,aby to drzelo pohromade? Velmi malo sladim, stacil by mi ten vanilkovy cukr

    Odpovědět

  • Ivana Koukola Ivana Koukola(neregistrovaná)

    Jana Dorazinová-Remková: Určitě dalo, to nebude problém :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No jova, ty sirupy jsou hodně drahé. Nedalo by se to nahradit třeba medem?

    Odpovědět

Tématické fráze: krupicove řezy kokosove rezy recept na kokosky kokosky recept řezy z z krupice krupicové řezy recept řezy krupicí krupicovy řez pečení z dětské krupičky řezy s kokosem rezy z krupicove kase pečeme z dětské krupičky krupicové řezy recepty sladke kokosové řezy s krupicky kokosové řezy z krupicky peceni z krupice recepty kokosovo krupicova buchta krupicové tyčinky kokosové řezy jako cukroví řezy s krupicí