Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Name: Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 hrnek čočky; 3 okurky kornyšonky; ½ kapie naložené; 1 bílá paprika; 1 malá cibule; 2 vejce; olej; Emulze:; 1 lžíce olivového oleje; ½ čajové lžičky hořčice; 1 čajová lžička mletého cukru; 2 čajové lžičky citronové šťávy; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

clupmi

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 831 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	78,34 g
Tuky	30,74 g
Vláknina	49,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	117,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařenou čočku slijeme, necháme vychladnout. Na pánvičce na kapce slunečnicového oleje orestujeme nakrájenou bílou papriku a cibuli (na skus). Necháme vychladnout. Krok 2: Nakrájíme kornyšonky na kolečka a kapii na čtverečky a vmícháme do čočky spolu s paprikou a cibulí, posolíme, opepříme. Připravíme emulzi tak, že prošleháme olivový olej spolu s hořčicí a vmícháme cukr a citronovou šťávu. Šleháme metličkou tak dlouho, až se vytvoří emulze, nakonec trochu posolíme. Krok 3: Emulzi vmícháme do salátu. Salát rozdělíme na porce do misek a ozdobíme měsíčky natvrdo uvařenými vejci.

Uvařenou čočku slijeme, necháme vychladnout. Na pánvičce na kapce slunečnicového oleje orestujeme nakrájenou bílou papriku a cibuli (na skus). Necháme vychladnout.
Nakrájíme kornyšonky na kolečka a kapii na čtverečky a vmícháme do čočky spolu s paprikou a cibulí, posolíme, opepříme. Připravíme emulzi tak, že prošleháme olivový olej spolu s hořčicí a vmícháme cukr a citronovou šťávu. Šleháme metličkou tak dlouho, až se vytvoří emulze, nakonec trochu posolíme.
Emulzi vmícháme do salátu. Salát rozdělíme na porce do misek a ozdobíme měsíčky natvrdo uvařenými vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2017

Poznámka autora clupmi

http://www.miric.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zD9Y

Čočkový salát s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Čočkový salát s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ecina 15 min

Čočkový salát s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Čočkový salát s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Čočkový salát s václavkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Čočkový salát s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda1512

Zobrazit více

Sypaná jablková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

clupmi 60 min

Moravské zelí Videorecept

Moravské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 95 min

"Fajnový" smažený sýr Videorecept

"Fajnový" smažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

clupmi 20 min

Ptačí mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 30 min

Pomazánka s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 20 min

Dušená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

clupmi 150 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Citrusy
Zelenina
Okurky
Vaření
Běžný den
Večeře
Podzimní recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zD9Y

Náhodný recept

Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 19 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 20 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 20 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 20 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 20 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 24. 2. 2022 08:19

ejajama 2. 1. 2018 13:22

... když já nevím, co to jsou "kornyšonky"???

clupmi 2. 1. 2018 21:46

ejajama: Jsou to takové mini okurčičky, kyselé, sterilované. Jmenují se tak. Mají je běžně v marketech.

clupmi přidal novou fotografii! 31. 12. 2017 09:46

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti Hodnocení 4×

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

Ceny cukroví 2025: U Pohlreicha vychází kilo na 2105 Kč, Maršálek má vyprodáno a za 549 Kč pořídíte krabičku u amatérů

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Nejlahodnější domácí žemlovka voní po jablkách a je vláčná díky pudinku a jedné překvapivé surovině. Výsledek je luxusní

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Čokoláda je oblíbená pochutina, populární mezi dětmi i dospělými na celém světě Hodnocení 2×

Čokoláda je oblíbená pochutina, populární mezi dětmi i dospělými na celém světě

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou

Jan Nemec před 3 minutami

Kuřecí špízy s játry

Sahula před 36 minutami

Mrkvová pomazánka s kari

Tonja před 42 minutami

Brynzová omáčka s brokolicí

Tonja před 1 hodinou

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

kotatecko4@seznam.cz před 1 hodinou

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

kotatecko4@seznam.cz před 1 hodinou

Nekynutý švestkový koláč

pesmax před 1 hodinou

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

JitulinaK před 2 hodinami

Dušené zelí

rimul@email.cz před 2 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Raslik před 3 hodinami

Tématické fráze:
čočkový salát, čočkový salát s paprikou, okurky kornyšonky

Suroviny:
čočka, okurka čerstvá, kapie, paprika čerstvá bílá, cibule, vejce, olej, olej olivový, hořčice, cukr moučkový, šťáva citronová, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Piškotová balenka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Banánová bábovka (mufiny) s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Knedlík s vajíčkem Videorecept

Knedlík s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ROMAN 15 min

Čočkový salát s paprikou, kornyšonkami a vejcem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora clupmi

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává