Čočkový salát - light
Suroviny
- čočka
- 1 bobkový list
- tymián
- hořčice (může být Dia)
- olivový olej
- sůl
- pepř
- umělé sladidlo (Huxol)
- cukr
- citron
- zeleninová směs Mexico (Vitae d´Oro)
- jarní cibulka
- červená paprika
Postup přípravy receptu
Čočku přebereme, propláchneme a na půl hodiny namočíme, pak slijeme.( Voda z namočené čočky nebo jakkýchkoliv luštěnin je výborná na zalití květin.) Dáme novou vodu a vaříme do měkka s bobkovým listem a špetkou tymiánu. Horkou čočku slijeme a zamícháme do ní dresing.
Přidáme zeleninu, sůl, pepř, dochutíme citronem, sladidlem nebo cukrem. Pracujeme s teplou luštěninou, chutě se lépe propojí.
Dresing: v mističce šleháme oliv. olej s hořčicí, špetkou soli, pepře a citronem. Dostaneme konzistenci majolky.
Poznámka od kuchařky
Používané umělé sladidlo je jedno z mála, které není tzv. sladké na patře a hodí se velmi dobře na dochucení pokrmů. Kdo chce, samozřejmě používá cukr.
Zdroj: http://www.zdravavarecka.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočkový salát - light
-
kraaasa!!!!!!!! tesim se!!!
-
Haničko,čočku miluju,něco podobného jsem jedla,když jsem držela dělenou dietu.Vynikající.
Bodík letí a díky za recept.
-
HankoPu - mají ji v Kauflandu
-
Tak tohle je moc dobrý salátek, dala jsem tam dijonskou hořčici, ta má takovou výraznou chuť, jenom jsem tam nedala tu směs Mexiko, nemohla jsem jí sehnat, tak příště
+
-
Taky bezva "udržovací" papání...
Díky!!
-
Spagetko - používám i "Hořčici pro diabetiky" ale bohužel nebyla po ruce
-
No tohle je super tip - dia a luštěniny!!!
-
pěkná "barevná" fotka i lákavej salátek, vyzkouším
