Čočkovo-paprikový salát s tuňákem
Suroviny 6 porcí
- 300 g vařené čočky
- 3 stroužky česneku
- 3 plné polévkové lžíce olivového oleje
- 6 kousků sušených rajčat
- 3 lžíce balsamikového octa
- 2 papriky červená kápie
- 2 papriky bílé slovenská
- 2 lžíce sezamového semínka
- tuňák v konzervě Rio Mare
- čerstvé lístky bazalky
- čerstvé lístky petrželky
- medvědího česneku
- feferonka Piri-piri
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Nejprve si uvaříme čočku.
Papriky dáme do trouby pod gril a grilujeme do té doby, až se utvoří hnědé puchýře.
Poté dáme do mikroténového sáčku zapařit, aby se daly lehce sloupnout.
Sloupnuté papriky zbavené jadřince nakrájíme na kousky a dáme do misky. Přidáme vařenou čočku, olivový olej, 6 nakrájených kousků sušených rajčat, nakrájenou feferonku Piri-piri, balsamikový ocet, česnek nakrájený nadrobno, pepř, sůl, po velkých hrstech nakrájené bylinky, opravdu moc bylinek, ony se tam nějak záhadně ztratí a tuňáka.
Sezamové semínko na sucho opečeme na pánvi do zlatova a přisypeme. Lehce promícháme a necháme uležet.
Poznámka od kuchařky
Inspirací ke vzniku tohoto receptu mi byla Andrejka s jejím Sicilským paprikovým salátem, za což jí nesmírně děkuji.Čočkový salát si dělám v poslední době velmi často, je dle mého názoru dietní, zdravý a co je důležitý, je fakt velmi chutný!!! A chutná i manželovi "bůčkožroutovi":-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočkovo-paprikový salát s tuňákem
-
Vyzkoušeno a musím říci, že salát je výborný i bez tuňáka
, tuňáka si dám v druhém kole zítra k obědu
Ukládám do oblíbených a přidávám bodík
-
Velmi zajímavý recept, určitě vyzkouším
Termín "bůčkožrout" mne ale úplně dostal
-
No super, Ivet!!
-
Pěkné
samé zdravé dobroty+,uložím a vyzkouším. -
Krásne...
-
Krásně připravený salátek
Samé dobré věcičky tam jsou a do bříška samy hladce polezou+
-
vítaj, cérenko ztracená a zatúlaná
krásný salátek jsi stvořila, rebuša ti bodku dá -
to je nádhera
-
Samé dobré veci, páči sa mi tento šalát.
