Pomerančový dort s pomerančovou zmrzlinou

Postup přípravy

1. Pomeranče dobře kartáčkem omyjeme, nakrájíme na větší dílky i s kůrou a zbavené peciček půl hodiny vaříme ve vodě. Necháme vychladnout a rozmixujeme.
2. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme skořici, sodu, mandle a rozmixované pomeranče, vše promícháme a nakonec zlehka vmícháme po částech tuhý sníh. Dáme do vymazané dortové formy a upečeme v předem vyhřáté troubě při 180 stupních asi 45 minut.
3. Pomeranč oloupeme a zbavíme jadérek, nakrájíme, přidáme cukr a tvaroh. Vše rozmixujeme dohladka a dáme zamrazit. Během mrazení několikrát promícháme. Před podáváním necháme stát při pokojové teplotě asi 20 minut.
4. Dort necháme na mřížce vychladnout a pak pocukrujeme. Podáváme se zmrzlinou a kousky pomeranče.