Maso vařené ve vakuu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 7 005 kJ / 1 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 168,06 g |
Tuky | 106,38 g |
Vláknina | 2,94 g |
Cholesterol | 495 mg |
Sodík | 1,01 g |
Sůl | 2,50 g |
Sacharidy | 10,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Pokud nemáme speciální přístroj na vaření metodou sous-vide, tak použije kastrol nejlépe se sendvičovým dnem. Aby byl celý sáček ponořený ve vodě, zatížíme ho např. talířem. Kastrol zpravidla nepřikrýváme poklicí, protože musíme kontrolovat teplotu.
Já jsem vařil na elektrickém sporáku se sklokeramickou deskou a velkou dvojplotýnku jsem měl nastavenou na 1.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 5 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 7 hodinami
Jablečný donut
Přidáno před 8 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Řezy Margot
Madmaus uvařila před 26 minutami
Chlebová polévka
mondey uvařil před 1 hodinou
Králík na černém pivu a slanině
Jan Nemec uvařila před 2 hodinami
Rychlé krémové špagety
Lucie1001 uvařila před 2 hodinami
Vločkové "tiramisu"
Ivvettaa uvařila před 2 hodinami
Fazolová polévka s mrkví a libečkem
TondaJ uvařila před 2 hodinami
Kuřecí řízky v těstíčku
lenkavozihnojova uvařil před 2 hodinami
Zeleninová "boloňská" omáčka s červenou čočkou
TondaJ uvařila před 2 hodinami
Zeleninová polévka s krupicovými haluškami
bohdana uvařila před 3 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recepty vaření sous vide vakuové vaření recepty vařené maso v sáčku maso varene v sacku hovezi ve vakuu vakuově vařené maso vaření masa v sáčku vaření ve vakumu hovězí vařené ve vakuu veprove maso ve vakuum recept na vareni z masa vareni maso v sáčky recepty hovězí maso ve ve vakuu kuřecí maso vařené ve vakuu vareny maso vařeni masa brambory vařené ve vakuu recepty vaření sous vide recepty hovezi ve vakuum recepty s vakuum
Suroviny: křídla kuřecí, srdce kuřecí, máslo, česnek, sůl
Maso vařené ve vakuu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wr4Q
0 názorů