Výborná nutella

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

malaneta

4 názory

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

26. 2. 2018 11:28

Výborná nutella, domácí nutella — domácí nutella

2/3 šálku 2/3 šálku pražených nesolených lískových oříšků

3/4 šálku 3/4 šálku slazeného kondenzovaného mléka

1/2 šálku 1/2 šálku hořké čokolády - nasekané nebo nalámané

podle potřeby 3 lžíce lžíce medu, agave sirupu nebo jiného sladkého sirupu

Postup přípravy

Ořechy opražíme na sucho na pánvi nebo v troubě na plechu, abychom se zbavili slupek (já jsem si pak ještě pomohla utěrkou a když byly malinko chladnější, tak i rukama). Pak je necháme vychladnout.
Poté je dáme do mixéru a začneme mixovat. Já jsem vždy chvíli mixovala, chvíli nechala mixér odpočívat. Po chvíli se vám ořechy mění na pastu - mixujeme na jemno, až je pasta tekutá.
Mezitím ve vodní lázni zahřejeme kondenzované mléko s čokoládou a pečlivě promícháme.
Ještě teplejší směs (neměla jsem ji úplně horkou) přilijeme do mixéru k ořechové pastě a tak 1-2 minuty znovu mixujeme, až se všechno pěkně spojí.
Pak už stačí jen nalít do krabičky, kde ji necháme vychladnout, a uložíme do lednice. Med ani sirup jsem již nedávala - sladká byla tak akorát.

Poznámka autorky receptu

Z uvedených surovin jsem měla 600 g nutelly - měřila jsem suroviny na hrníček - ne šálek a salko jsem dala celé - kupovala jsem v Lidlu, mělo 397 g . Hořkou čokoládu jsem dala z Lidlu s 50 % obsahu kakaové sušiny - celkem asi 130 g. Celkem mě tedy nutella vyšla asi na 50 kč (oříšky jsem měla ze zahrádky ). Konzistenci má jako ta kupovaná a chuť má skvělou. Jsou v ní pěkně cítit ty oříšky a kakao. A na práci bych řekla, že je příprava velice jednoduchá. V lednici vám vydrží asi měsíc... pokud ji ovšem dřív nesníte.

Recept jsem našla kdysi na nějakém zahraničním webu.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (140x)