Linecké cukroví

malaneta Kuchařka: malaneta

Doba přípravy: 60 minut 60 porcí Cukroví , Pečené 7 názorů

Suroviny

210 g cukru moučka
630 g hladké mouky
400 g tuku nebo másla (u mě Hera)
2 žloutky
citronová kůra
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo nebo Heru necháme povolit (trochu změknout).

  2. Mouku a cukr prosijeme do misky, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, máslo nebo tuk a žloutky. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout.

  3. Pak vyválíme a vykrajujeme tvary dle libosti.

  4. Plníme krémem nebo marmeládou.

  5. Někdo nechává odležet, já mažu marmeládou v den upečení, jen nechávám kousky vychladnout. Cukroví je hned měkké a měkké zůstane i když ho uděláte tři týdny dopředu :)

Poznámka

Pokud máme strach, že cukroví nezměkne - což se mi ještě nestalo :) - můžeme do marmelády, kterou lepíme přidat trochu ovocného čaje. Hlavně kupovaná marmeláda, která je většinou spíš želé, se tím naředí a jde to pak lépe mazat. Pokud s těstem pracujete, je lepší si vždy kousek na vyválení odkrojit a zbytek těsta dát zpátky do lednice. Jak je těsto moc v teple, musí se pak hodně podsypávat,protože už se lepí a tvary se v troubě pak deformují. Recept mám již několik let od kamarádčiny babičky a jsem s ním spokojená.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 30 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Linecké cukroví

  • malaneta malaneta(autorka receptu)

    jarda Kadic:vím, že klasika je poměr 3:2:1, ale i tady je vše v pořádku :)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    malaneta: Netradiční poměr surovin,ale jestli cukroví chutná tak dobře,jak vypadá-pak tedy:yes:

    Odpovědět

  • malaneta malaneta(autorka receptu)

    ivulinka: formičky jsem pořídila v kuchyňce, ale velikonoční jsem viděla i v Orionu. Mají minivykrajovačky na střed i celou formičku.Množství se zdá být hodně,ale většinou dělám dvojtou nebo trojtou dávku :) linecké nikdy neomrzí

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    To je krása,;-) hezká vykrajovátka:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Pěkně velká dávka těsta, to by nám ale vůbec nevadilo, protože linecké je u nás cukroví číslo 1:yes: Líbí se mi nápad, že se lineckým hodí obdarovat koledníky:yes: a dle mého názoru je to lepší než jakákoliv rádoby čokoládová vajíčka.
    A nová vykrajovátka se mi nadmíru líbí!!! Jěště jsem taková nikde neviděla. Pěkné Velikonoce:-K

    Odpovědět

  • malaneta malaneta(autorka receptu)

    Jana Remkova:ano, já klasická vejce nedělám, ale pro děti peču linecké nebo lepené perníčky v čokoládě. Letos jim asi ještě přidáme muffiny :)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hezký nápad. Dětem na Velikonoce budou asi chutnat víc, než vařená vajíčka, že? :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: linecké cukroví hned měkké linecké cukroví linecké cukroví na velikonoce měkké linecké cukroví lepene cukroví linecký lepený cukroví kdy mazat linecke kdy mazat linecké cukroví linecké hned mekké linecké cukroví bez vajíčka linecké lepené linecké cukroví-hned měkké lepené linecké měkké linecké linecke cukrovi mekke linecke cukrovi recept linecké cukroví do formiček linecké pro děti těsto na lepené cukroví lepené linecké cukrovi

Zapomněl/a jsem heslo