Tekuté maliny

Hella Kuchařka:

Nápoje 6 názorů

513

Suroviny

2 kg malin
1,5 kg cukru
1 vanilkový cukr
7 cm celé skořice
7 hřebíčků
3 hvězdičky badyánu
2 kolečka citronu i s kůrou
2 dcl rumu
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maliny nasypeme na plech s vyšším okrajem, přidáme koření, nakonec zasypeme po celé ploše cukrem. Nemícháme! Pečeme v troubě na 200 °C asi půl hodiny, až začne cukr hnědnout a karamelizovat. Pak vše zamícháme a pečeme ještě asi 10 min.

  2. Poté zalijeme rumem a necháme asi 2 min. probublat. Horké přecedíme, ihned plníme do vyhřátých lahví, zazátkujeme.

  3. Pokud dáváme do lahví se šroubovacími uzávěry (např. od rumu) tak hrdlo přetáhneme kouskem potravinářské folie. Lahve položíme a necháme vychladnout.

  4. Používáme do čaje, horké vody nebo vína jako svařák.

Poznámka

Tento recept jsem vždy používala na rybíz (jako brusinky), letos jsem zkusila s malinami a velmi nám chutná.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 52 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tekuté maliny

  • Durisova Marie Durisova Marie

    Fantazie:-):-p;-):-O:-8:-*:-D

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Já mám letos na zahradě malin, že jsem z nich nešťastná a tak jsem vymýšlela všechno možné, jak je zužitkovat. A tak jsem se s vámi podělila o recepty na nápoje z nich. Možná se vám budou taky někdy hodit. Všechny jdou udělat i z jiného ovoce (rybíz, jahody, višně a určitě i ty borůvky). Jsem ráda, že se vám mé fotky líbí, děkuji! Jsem půl roku novopečená babička tak na té naší malé princezně focení trénuju;-)

    Odpovědět

  • alus.s alus.s

    vypadá to velice lákavě, jestli to takhle půjde dál tak u toho PC strávím hodiny a hodiny... :-))

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Ty tvoje nápoje nemají chybu :-p A moc krásná fotečka :yes:

    Odpovědět

  • lenka-m lenka-m

    To by mohlo být dobré. Šlo by to třeba i z borůvek ?

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Hello, to musí být gurmánský zážitek ochutnat takové maliny, škoda, že nemám maliny na zahrádce nebo někde poblíž v lese ;-(. A moc pěkná fotka :yes:.

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo