Koláč se švestkami

Postup přípravy

1. V hrnci svaříme vodu společně s cukrem a máslem. Mírně povaříme a necháme vychladnout.
2. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vychladlou máslovou směs a přidáme vejce.
3. Vše řádně smícháme na jemné těsto, které vlijeme do vymazané a moukou vysypané koláčové formy nebo můžeme použít formu silikonovou.
4. Na povrch těsta dáme kousky švestek a dáme do vyhřáté trouby přibližně na 20 minut péct. Po upečení posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým.