Koláč s mákem a švestkami
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 150 g cukru moučka
- 3 žloutky
- 200 g másla nebo Hery
- 1 kysaná smetana
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- Náplň:
- 250 g mletého máku (např. Labeta, ten je i slazený a namletý)
- cukr moučka
- 1 polévková lžíce povidel
- vypeckované švestky
Postup přípravy receptu
V nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr, žloutky, máslo nebo Heru a kysanou smetanu. Utvoříme těsto a dobře ho propracujeme. Rozdělíme na poloviny.
Vymažeme a vysypeme plech (vymažeme máslem a vysypeme buď hrubou moukou nebo strouhankou, můžeme použít i pečící papír). Jednu půlku těsta rozválíme na plech.
V misce smícháme mletý mák s cukrem a 100 ml mléka a povidly - jak to kdo má rád. Také si umyjeme a vypeckujeme švestky, které rozdělíme na půlky.
Směs máku namažeme na půlku těsta na plechu. Na mák vyskládáme půlky švestek.
Rozválíme druhou půlku těsta a položíme na plech na švestky.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C, dokud na povrchu malinko nezhnědne.
Poznámka od kuchařky
Koláč je výborný, někde jsem viděla recept a malinko si ho upravila. Kdo má rád mák a švestky, bude spokojen.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč s mákem a švestkami
-
Upekla jsem, je parádní.
-
Tak právě ho mám v troubě, tak uvidíme :). Trochu jsem improvizovala a místo zak. smetany jsem dala jogurt florian a šlehačku. Snad to klapne.
-
je fenomenální ...už mám hotový a myslim,že bude často na našem stole
-
Pajaska - děkuji za komentík, taky budu brzo péct. Jsem moc ráda, že chutná.
-
Švestky jsou v plné parádě a koláč znovu upečen.Škoda,že nelze opět ohodnotit,tak alespoň imaginárně bodík letí.
-
Pajaja - kompotovane svestky take dobre. Delala jsem uz z obojiho a vysledek vyborny.
BellaTheBlack, tesi me, ze jsi vyzkousela a kolac chutnal. -
Výborná buchta, hlavně těsto je skvělé - vůbec se nelepí a jde krásně vyválet.
Řadím tento recept mezi mé oblíbené
-
Hmmm, no tak tenhle koláček asi vyzkouším! Ale do švestek čekat nebudu, zkusím kompotovaný. . .
+9 -
Jsem hodne moc rada, ze chutnalo, dekuji za peknou fotku.
-
Suvičko,koláč je famózní.Nádherně křehký a uvnitř šťavnatý.Musím přiznat,že je lepší než kynutý.Použila jsem mrazené švestky.Do těsta i náplně jsem přidala citronovou kůru,nádherně to ovonělo.Určitě budu opakovat.
-
Pajasko, budu rada, kdyz napises, jak se zadarilo a jestli chutnalo. Za sebe musim rict, ze ackoliv mak moc nemusim, tak tenhle kolac bastim velmi ochotne.
-
Musí být super.Od malička milujeme kynutý koláč se švestkami a mákem.Dělala jsem i pouze makový s křehkým těstem,jak jsem někde psala.A tady se švestkami bude více osvěžující a také lahodný.A jak se přidá do máku trochu povidel,je mnohem chutnější a přidávám i trochu skořice nebo špetičku ml.hřebíčku.Jestli najdu v mrazáku švestky ,tak mám vymyšlený víkendový moučník.
-
Doplnila jsem nějaké fotky, jak by měl koláč vypadat. Je dobrý, zkuste.
