Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí / králičí ragú s hlívou
Ragú je oblíbeným způsobem úpravy masa s omáčkou. V tomto případě použijeme kuřecí nebo králičí maso. K němu přidáme hlívu ústřičnou, tymián a vše podlijeme ideálně skvělým červeným vínem. Podáváme s libovolnou přílohou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 958 kJ / 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,67 g |
| Tuky | 3,72 g |
| Vláknina | 17,16 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 24,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné kuřecí nebo králičí maso pokrájíme na kousky, které osolíme, opepříme a na malém množství oleje osmažíme za občasného promíchání ze všech stran.
Krok 2: Po osmažení masa přidáme krátce orestovat i protlak s nasekaným česnekem, následně přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu s tymiánem a dále smažíme do povadnutí hlívy.
Krok 3: Maso s hlívou podlijeme minimálním množstvím vína nebo vývaru (ragú nebudeme zahušťovat) a pod poklicí dusíme, za občasného promíchání a podlití dle potřeby, do změknutí masa.
Krok 4: Nakonec dle chuti ragú osolíme, opepříme a odstavíme. Vyndáme vyvařenou větvičku z tymiánu, do ragú vložíme ořech másla, který necháme během míchání rozpustit. Ragú již nevaříme.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí / králičí ragú s hlívou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q02y
Moje poznámka
Kuřecí / králičí ragú s hlívou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q02y
Nejnovější recepty
Brokolicový chlebíček s cottagem
Přidáno před 4 hodinami
Linecké sušenky s čarodějnickým tématem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí vývar s domácí těstovinou
Přidáno před 10 hodinami
Kefírové koláčky s tvarohem a povidly
Přidáno před 10 hodinami
Palačinková růže
Přidáno před 18 hodinami
Bílá cibulová omáčka se zeleninou
Přidáno 9. 5. 2025 11:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
bobnak před 2 hodinami
Dobrá pomazánka na chlebíčky
Veronika_1 před 2 hodinami
Majonézové koláčky bez kynutí
Monika146 před 4 hodinami
Lehký tvarohový koláč
Kamila30 před 5 hodinami
Rebarborový koláč
hankaslaba@email.cz před 5 hodinami
Krupicová kaše
kodrla před 5 hodinami
Pohankové karbanátky se sýrem
Jitka64 před 6 hodinami
Bublanina
scorpioon01 před 6 hodinami
Křenová omáčka
trdlo před 6 hodinami
Cibulová omáčka s karamelem
trdlo před 6 hodinami
Tématické fráze:
králičí ragú,
králičí ragů recepty,
králičí ragú recept,
kuřecí ragú,
kruti ragu s hlívou ústřičnou,
kralici ragu s hlivou ustricnou,
ragu z kureciho masa z hlivou ustricnou,
recept na králičí ragu,
kralici nudlicky s hlivou recept,
kralici ragu s hlívou ústřičnou se smetanou,
ragú s hlívou,
ragů z hlívy,
vepřové ragu s hlívou,
krůtí ragú s hlivou,
ragú z kuřete a hlívy ustřičné,
kuřecí ragů recept,
houbové ragú s hlívou,
králič ragú,
recepty králičí ragú,
králičí ragů pikantní
Suroviny:
maso kuřecí,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
hlíva ústřičná,
víno červené,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
tymián
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.