Dýňové ragú s hlívou

Zeleninová jídla Doba přípravy: 30 minút 5 názorů

Zeleninová jídla Doba přípravy: 30 minút 5 názorů

Suroviny 5-6 porcí

1 kg oranžové dýně
kousek čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
2 cibule
olej
1 dl smetany
sůl
mletý pepř
1 kapie
3 - 4 špekáčky
250 g hlívy
lístky šalvěje

Postup přípravy receptu

  1. Dyňu narežeme na malé kocky. 1/3 dyne odoberieme nabok.

  2. Dužinu nakrájame na malé kocky.

  3. Zázvor, cesnak a 1 cibuľu narežeme nadrobno a opražíme na troche oleja. Pridáme 2/3 narezanej dyne, osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa nezačne rozpadávať.

  4. Medzitým opražíme v druhom kastróliku narezanú druhú cibuľu a šalviové listy, pridáme narezanú hlivu a asi 5 minút opražíme.

  5. Keď sa dyňa začne rozpadávať, hlivu pridáme k dyni, vložíme zvyšok narezanej dyne a na pásiky narezanú kapiu a povaríme na slabom plameni asi 10 minút.

  6. Vložíme narezané špekačky, pridáme smotanu a necháme prejsť varom.

    Podávame s chlebom.

Komentáře k receptu Dýňové ragú s hlívou

  • mysulka mysulka

    :-) pěkný recept:yes::-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Špekačky pridávať nemusíte, kto je mäsožravec pridá, kto nechce nepridá. Ja ich dávam podľa toho, kedy ragú jeme. Ak príde manžel zo záhrady, kde ťažšie pracuje, tak ich pridám, aby bolo jedlo sýtejšie. Ak je doma, tak nepridám. Podľa okolností.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Zrovna jsem si koupila hokaido, tak se chystám na nějaký experiment. Tohle nevypadá věru zle:-p:yes:.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezký recept:-p+2:yes:Ta žlutá dýně má moc hezkou sytou barvu,já bych ale také už špekáčky i když je mám ráda nepřidávala:-)

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Moc pěkný recept :yes::-K. Určitě by mi chutnal i bez špekáčků, které nemusím.

    Odpovědět

Tématické fráze: dynove ragu dýňové ragú recept dynove ragu s houbami dýňové recepty kroupové ragů dýňová polévka s hlivou ragu s houbami a dýní hokaido dýňové ragů s cizrnou cibulové ragú hokaido s hlivou veprove hliva cuketa dyne kroupové ragú s houbami recepty-dýnové ragu houbové ragú s hlívou dýňová polévka hlívou ragu