Lehké králičí ragú

300 300 g vykostěného masa z králíka nakrájeného na kousky

1 1 cibule

40 g 40 g mrkve

40 g 40 g petržele

40 g 40 g celeru

2 2 velká rajčata

2 stroužky 2 stroužky česneku

150 ml 150 ml suchého bílého vína

snítka snítka rozmarýnu

několik několik snítek tymiánu

sůl

pepř

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla (ghí)