Vafle s marmeládou, šlehačkou a ovocnou omáčkou

Postup přípravy

1. Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny (šlehala jsem asi 10 minut). Otáčky snižte a přidejte jedno vejce po druhém. Vždy zašlehejte jedno vejce, a až se spojí s máslem, přidejte druhé vejce. Poté třetí vejce. :-)
2. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte ke směsi másla a vajec. Poté přilijte mléko. Těsto mixujte tři minuty, aby bylo krásně nadýchané.
3. Kdo bude vafle péct v troubě, předehřeje ji na 220 °C a peče 15 minut ve středu trouby.
   Ve vaflovači pečte vafle dozlatova.
4. Na jahodovou omáčku jsem si do rendlíku vysypala balení mražených jahod, přidala šťávu z půlky citronu a 3 lžíce krupicového cukru.
5. Jakmile jahody změkly, rozmixovala jsem je dohladka tyčovým mixérem. Vařila jsem je ještě tak dlouho, dokud se šťáva nezredukovala a nezahustila.