Pomazánka z uzené makrely
Suroviny
- 1 uzená makrela(uzenáč)
- 2 tvarohy
- 1 větší cibule
- 4 stroužky česneku
- barevný pepř
- mleté chilli papričky
- 10 mletých kuliček koriandru
- špetka tymiánu
- šťáva z půlky citronu
- zelená paprika
- pažitka
- sůl (ale není potřeba - ryba je slaná)
- případně na rozředění hutnosti trochu mléka
Postup přípravy receptu
Uzenáče pečlivě vykostíme a maso buď rozmačkáme vidličkou, nebo utřeme do hladka.
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
Postupně přidáváme koření a vymícháváme vidličkou nebo dírkovanou vařečkou do hladka (nástroj dle vaší volby).
Papriku nakrájíme na drobounké kousky a vmícháme. Dochutíme citronovou šťávou.
Necháme aspoň půlhodiny proležet a až po této době případně dochutíme, nebo rozředíme mlékem (my ale raději hustší konzistenci).
Poznámka od kuchařky
Skvělý je k tomu ceylonský černý čaj ochucený citronem. Samozřejmě je možná i jiná značka:-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pomazánka z uzené makrely
-
Marti - určitě i ze sýra - Apetito také používám, někdy i lučinu nebo žervé
-
Špagetko,když dám do makrel místo tvarohu-nemám-sýry Apettito múže to být?Může to být i se sýrem?Jaké to bude?Dnes jsem koupila ráno 2 makrely na pomazánku,ale nevěděla jsem,že tam patří tvaroh.Děkuji
-
Světluš,Simono taky mě vytáčejí ty nemístné hlášky.Ale co se dá dělat.Jedině jak říkáte nereagovat.
-
Světluš máš asi pravdu,ale mě to opravdu vytáčí,jsou to lidé,kteří toho asi moc v životě neudělali a pak asi i děti,určitě se tím baví.No zkusím to nereagovat
-
Simčo, sem-tam se tady objeví nějaká neregistrovaná hvězda, co má akorát spoustu hloupých hlášek...nejlepší je na ně nereagovat...nevím proč to dělají - nuda? závist?...kašli na ni...
-
Tedy Lucinko neregistrovaná,vždyť ti to nikdo nenutí
A takhle vyjadřovat se o jídle
to se nedělá. -
ale ale, dneska ještě nejsou prázdniny
Koukej mazat do školy nebo do postele (jestli jsi nemocný/á).
-
tu čili bych vynechala
-
já dávám místo tvarohu Lučinu...
-
Já jsem jí jednou s tvarohem taky zkoušela, ale ona mi pak tekla.
Je fakt, že to byl tvaroh ve vaničce - takže hodně syrovátky -
Papričko - jednak ta makrela byla dost velká a jednak tam nedávám žádné máslo ani jiný tuk - tvaroh mám plnotučný (je fakt že je od soukromníka´), bylo to akorát. Ale ať každý zkouší od menšího množství ingrediencí podle své chuti.
-
Z uzené makrely dělám pomazánku často, ale úplně jinou. Nebyly ty 2 tvarohy na jednu makrelu moc ? Já dávám na 1 čudlu 100g pomazánkového másla nebo taveného sýru.
-
Mńam, mňam!
