Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem

Name: Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g polohrubé mouky; 1 sáček droždí; 1 špetka cukru; 1 vejce; 300 ml vlahého mléka; 60 ml oleje; 1/2 lžičky soli; Náplň:; 200 g pikantní uzeniny; 2 cibule; 3 lžíce oleje; 100 g strouhaného sýra

Tyto rohlíčky jsou nadýchanou a sytou pochoutkou, která skvěle poslouží jako chutná svačina nebo originální pohoštění. Měkké těsto plněné šťavnatou uzeninou a rozteklým sýrem se peče dozlatova, vytváří dokonalou kombinaci křupavého povrchu a lahodné náplně.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem, Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem — Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 946 kJ / 3 333 kcal
Bílkoviny	115,39 g
Tuky	166,47 g
Vláknina	21,96 g
Cholesterol	437 mg
Sodík	4,48 g
Sůl	11,01 g
Sacharidy	334,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou uzeninu, opečeme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a přidáme strouhaný sýr, vše promícháme. Krok 2: Sáček droždí vsypeme do hrníčku a promícháme s troškou vlahého mléka, lžičkou mouky a špetkou cukru. Necháme 10 minut odstát, droždí nabyde.
Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Krok 3: Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na 4 díly. Každý díl rozválíme dokulata a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Na širší stranu každého dílku dáme náplň a stočíme. Na plechu necháme ještě 15 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. dozlatova.

Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou uzeninu, opečeme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a přidáme strouhaný sýr, vše promícháme.
Sáček droždí vsypeme do hrníčku a promícháme s troškou vlahého mléka, lžičkou mouky a špetkou cukru. Necháme 10 minut odstát, droždí nabyde.
Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.

Jak poznat správně vykynuté těsto
Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na 4 díly. Každý díl rozválíme dokulata a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Na širší stranu každého dílku dáme náplň a stočíme. Na plechu necháme ještě 15 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. dozlatova.

TIP: Rychlé a snadné tvarování menších rohlíčků

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nq4P

Nekynuté provensálské rohlíčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sabipupp 10 min

Uzenina v chlebovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sidera

Rohlíčky s Nivou nebo sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 40 min

Nekynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 40 min

Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 45 min

Pomazánka se sýrem, uzeninou a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Rybízová piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Meruňkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Krůtí maso na kari se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 55 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Svačina
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Náročné recepty
Zelenina

Moje poznámka

Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nq4P

Náhodný recept

Kudrnatý banánový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 18 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (5)

kustka 17. 5. 2018 08:03

Nádhera

Prosím,jak dlouho to necháváte kynout?Díky

Zobrazit starší odpověď

kustka 18. 5. 2018 05:45

RubyRom: Díky.S tím sušeným droždím s vámi souhlasím-není cítit,také ho ráda používám

cathleen moderátorka 18. 5. 2018 11:41

RubyRom: droždí je cítit hlavně tehdy, použije-li se ho zbytečně veliké množství. Na 500 g mouky ho stačí 1/4-1/2 kostky (podle toho, jak je těsto mastné a sladké) nebo půl sáčku sušeného