Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 200 g polohrubé mouky
- 1 sáček droždí + špetka cukru
- 1 vejce
- 300 ml vlahého mléka
- 60 ml oleje
- 1/2 lžičky soli
- Náplň:
- 200 g pikantní uzeniny
- 2 cibule + trocha oleje
- 100 g strouhaného sýra
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou uzeninu, opečeme a necháme vychladnout. Rozmixujeme a přidáme strouhaný sýr, vše promícháme.
Sáček droždí vsypeme do hrníčku a promícháme s troškou vlahého mléka, lžičkou mouky a špetkou cukru. Necháme 10 minut odstát, droždí nabyde.
Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí a přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na 4 díly. Každý díl rozválíme dokulata a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Na širší stranu každého dílku dáme náplň a stočíme. Na plechu necháme ještě 15 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. dozlatova.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 639 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem
-
RubyRom: droždí je cítit hlavně tehdy, použije-li se ho zbytečně veliké množství. Na 500 g mouky ho stačí 1/4-1/2 kostky (podle toho, jak je těsto mastné a sladké) nebo půl sáčku sušeného
-
RubyRom: Díky.S tím sušeným droždím s vámi souhlasím-není cítit,také ho ráda používám
-
kustka: Děkuji. Kynout nechávám tak 3/4 - 1 hodinu, to poznáte sama až těsto zdvojnásobí svůj objem. Ale hodina stačí. Používám ráda sušené droždí, je vždy při ruce , těsto po něm pěkně kyne a nikdy není v těstě cítit.
-
Nádhera
Prosím,jak dlouho to necháváte kynout?Díky
