Ořechový koláč od Lidušky

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 715 kJ / 5 907 kcal
Bílkoviny	184,41 g
Tuky	333,20 g
Vláknina	37,20 g
Cholesterol	2,13 g
Sodík	1,03 g
Sůl	3,59 g
Sacharidy	524,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklé máslo se žloutky a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu odpočinout asi půl hodiny. Z těsta odebereme čtvrtinu na mřížku. Pak těsto rozválíme a vyložíme jím větší pekáček (trochu i do okrajů) nebo těsto do formy vmačkáme dlaněmi. Těsto potřeme silnější vrstvou pikantního džemu (nebo marmeládou). Krok 2: Náplň: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rum, ořechy a nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků. Pak náplň nalijeme na džemem potřené těsto, poklademe slabými válečky z odebraného těsta a dáme péct do předehřáté trouby na cca 160 - 170 stupňů dozlatova. Krok 3: Po vychladnutí pokrájíme a podáváme. Krok 4: Mřížku dělat nemusíme a těsto můžeme na dno formy (hlubší použijeme plech) vmačkat všechno, design záleží na naší chuti a času... :-)

Těsto: sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklé máslo se žloutky a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu odpočinout asi půl hodiny. Z těsta odebereme čtvrtinu na mřížku. Pak těsto rozválíme a vyložíme jím větší pekáček (trochu i do okrajů) nebo těsto do formy vmačkáme dlaněmi. Těsto potřeme silnější vrstvou pikantního džemu (nebo marmeládou).
Náplň: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rum, ořechy a nakonec zlehka vmícháme i tuhý sníh z bílků. Pak náplň nalijeme na džemem potřené těsto, poklademe slabými válečky z odebraného těsta a dáme péct do předehřáté trouby na cca 160 - 170 stupňů dozlatova.
Po vychladnutí pokrájíme a podáváme.
Mřížku dělat nemusíme a těsto můžeme na dno formy (hlubší použijeme plech) vmačkat všechno, design záleží na naší chuti a času... :-)

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechový koláč od Lidušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn5

Makový (ořechový) závin od Lidušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

(Ne)kynutý závin podle Lidušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Ořechový koláč Videorecept

Ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 70 min

Dort pro babičku Lidušku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenullinka

Pampelišková polévka podle Lidušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 25 min

Babiččin ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Zobrazit více

Domácí šťáva z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

recepty73

Meruňkový koláč z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 55 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Sladké chutě
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Svatba
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Ořechový koláč od Lidušky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn5

Náhodný recept

Vzpomínka na léto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno před 14 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 16 hodinami

Vrabec moravskočeský

Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Další recepty

Komentáře (5)

recepty73 6. 12. 2020 20:28

Jackie79: ...děkuji za chválu

...mám velkou radost, že se u Vás recept "zabydlel"

Jackie79 6. 12. 2020 12:16

Koláč je naprosto vynikající, dnes jsem pekla a určitě ne naposledy

bystrouska 19. 5. 2018 05:01

Koláč vypadá výborně

. Už jsem dělala podobný od Doogy a byl fakt skvělý

recepty73 19. 5. 2018 14:21

bystrouska: ...děkuji

...ořechy nejsou zrovna moje srdcová záležitost, ale v kombinaci s křehkým těstem a vrstvou meruňkové marmelády, jsem se ani já neudržel

recepty73 přidal novou fotografii! 17. 5. 2018 07:48

Přečtěte si

Ořechy v karamelu: Pojďte si zamlsat nebo vlastnoručně připravit luxusní dárek Hodnocení 2×

Ořechy v karamelu: Pojďte si zamlsat nebo vlastnoručně připravit luxusní dárek

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití Hodnocení 63×

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Oříškové trubičky: Jsou prostě neodolatelné. Potřebujete na ně malé trubičkové formičky Hodnocení 54×

Oříškové trubičky: Jsou prostě neodolatelné. Potřebujete na ně malé trubičkové formičky

Moravský vrabec trochu jinak: Bílé víno zvýrazní chuť i vůni, díky papiňáku se maso rozpadá a na stole je za půl hodiny

Krupičková polévka: Výborná je se zeleninovým vývarem a osmaženou zeleninou. Krupici důkladně provaříme

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem léta je džem z melounových slupek: Snadná příprava a sladká karamelizovaná chuť potěší úplně každého

Retro okénko: Bonbony pro svěží dech - mentolové Beskydky stávaly dříve jen 2 Kčs, ale pochutnávat si na nich můžete i dnes

Nejnovější články

Jak na domácí karlovarské rohlíky: Podle našeho receptu budou chutnat jako od mistra pekaře

Tvarůžkové brambory: Syté aromatické jídlo zapečené s ochucenou smetanovou směsí překvapí dokonalou kombinací chutí

Retro okénko: Bonbony pro svěží dech - mentolové Beskydky stávaly dříve jen 2 Kčs, ale pochutnávat si na nich můžete i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou

Sahula před 1 hodinou

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Sahula před 1 hodinou

Lenčiny zapečené cuketové lodičky

Helen.salemiynah před 2 hodinami

Toustový chleba z pekárny

Hagne před 4 hodinami

Šťávička za studena dělaná

cybermis před 5 hodinami

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Miskaaaaa před 6 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, žloutek, kůra citronová, ořechy vlašské, cukr moučkový, rum, žloutek, bílek,

Naposledy jste si prohlédli

Vločkovo-kakaový pudink s chia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Křidélka pro pekelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Pikantní tofu na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Borůvkový dortík 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

hemriettas 60 min

Hamburger z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Talina2 60 min