Hamburgery s volským okem a žampiony

Name: Hamburgery s volským okem a žampiony
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg mletého hovězího masa; 2 lžičky soli; mletý pepř; 3 lžičky sladké papriky; 1 lžička plnotučné hořčice; 1 špetka mletého chilli; 1 vejce; Na náplň housek:; 8 velkých housek na hamburgery; 8 volských ok; kolečka cibule podle potřeby; rajčata; plátkový sýr; 1/2 kg žampionů; olivový olej; sůl; mletý pepř; ledový salát; 8 lžiček majonézy; 3 lžičky hořčice; barbecue omáčka

Jak ještě víc ozvláštnit klasický hamburger? Zkuste to podle tohoto receptu. Osmahněte žampiony a přidejte je spolu s volským okem k masové placce a zelenině do opečené bulky s majonézou a barbecue omáčkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

anniette

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 738 kJ / 1 849 kcal
Bílkoviny	225,39 g
Tuky	89,88 g
Vláknina	21,28 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	7,88 g
Sůl	19,93 g
Sacharidy	24,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici. Krok 2: Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty. Krok 3: Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka. Krok 4: Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici.

Jak připravit maso na hamburgery
Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty.
Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka.
Jak restovat žampiony?
Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

chute-sveta.cz 35 min

Hamburger s grilovaným Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 30 min

Hamburger na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dzungila 35 min

Rarášci s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Volské oko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Dýňová polévka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anniette 60 min

Ovocný dort jako z CrossCafé

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

anniette 45 min

Broskvový tvarohový dort s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anniette 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Grilování
Burgery

Zelenina
Rajčata
Grilování a BBQ
Grilování
Houby
Americká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Oběd
Svačina
Večeře
Náročné recepty
Večírky a oslavy
Restování

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Náhodný recept

Závin z jablek a tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 12 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 14 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 16 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 19 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 20 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

anniette přidala nové fotografie! 8. 8. 2018 11:40

Přečtěte si

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 15×

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit sázená vejce s dokonalým žloutkem? Mrkněte na videonávod Hodnocení 17×

Jak připravit sázená vejce s dokonalým žloutkem? Mrkněte na videonávod

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků Hodnocení 7×

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Eva_H před 8 hodinami

Cheesecake od Evy

Ivvettaa před 10 hodinami

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 11 hodinami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 11 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 12 hodinami

Jarní salát

Kajkajak před 13 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 13 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 14 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 14 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 14 hodinami

Tématické fráze:
volské oko s houskou, volské oko v housce, hamburger recept z mletého masa a volské oko, volské oko recept, grilováné volské oko, opect zampiony, volské oko v houzce, volské vejce do hamburger

Suroviny:
maso hovězí mleté, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, hořčice plnotučná, chilli, vejce, houska, cibule, rajče, sýr plátkový, žampióny, olej olivový, sůl, pepř mletý, salát ledový, majonéza, hořčice, omáčka steak barbecue

Naposledy jste si prohlédli

Sýrové zapékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sefrovka

Pomazánka z pečeného lilku a smažené cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 30 min

Křupavá dýně z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Kachní jatýrka v bagetce na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Perníčky z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 40 min

Hamburgery s volským okem a žampiony

Suroviny pro 8 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno