Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketový tatarák
Cuketový tatarák je originální a zdravou alternativou klasického tataráku, který potěší nejen vegetariány. Tento lehký a osvěžující pokrm, kde cuketa nahrazuje maso, jedinečně chutná na opečené topince.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 389 kJ / 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,56 g |
| Tuky | 30,08 g |
| Vláknina | 11,02 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,43 g |
| Sacharidy | 34,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu důkladně omyjeme a nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle.
Zasolíme a necháme cca 15 minut odstát, aby pustila vodu. Krok 2: Na pánvi osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli. Jakmile cuketa pustí vodu, slijeme ji a přidáme k cibuli. Restujeme přibližně dalších 10 minut. Poté ji necháme vychladnout. Krok 3: Nastrouhaný tvrdý sýr pak vmícháme do vychladlé směsi, ochutíme hořčicí, solí, pepřem.
Podáváme s topinkou.
Zasolíme a necháme cca 15 minut odstát, aby pustila vodu. Krok 2: Na pánvi osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli. Jakmile cuketa pustí vodu, slijeme ji a přidáme k cibuli. Restujeme přibližně dalších 10 minut. Poté ji necháme vychladnout. Krok 3: Nastrouhaný tvrdý sýr pak vmícháme do vychladlé směsi, ochutíme hořčicí, solí, pepřem.
Podáváme s topinkou.
Zveřejněno 21. 9. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový tatarák
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gqw3
Moje poznámka
Cuketový tatarák
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gqw3
Nejnovější recepty
Jahodové carpaccio
Přidáno před 1 hodinou
Jahodové košíčky
Přidáno před 7 hodinami
Třešňový koláč s pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Nepečená roláda z kakaových palačinek
Přidáno před 17 hodinami
Salát s chřestem a jahodami
Přidáno 7. 6. 2025 17:01
Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce
Přidáno 7. 6. 2025 16:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový krém s kari
Jan Nemec před 5 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
xjanax před 6 hodinami
Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku
gabikka před 6 hodinami
Bezinkový sirup
KaterinaRimanova před 6 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Pechova.veronika84 před 8 hodinami
Sýrové karbanátky
tynaztyna před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Kiki2612 před 8 hodinami
Churros s čokoládou (Čuros)
Kiki2612 před 8 hodinami
Domácí rohlíky
Gabriela99 před 9 hodinami
Tématické fráze:
cuketový tatarák,
tatarak z cukety,
cuketový tatarák se sýrem,
cuketový tatarák recept,
recepty z cukety,
cuketa recepty,
cuketový tataráček,
recept na cuketový tatarák,
tatarák z cukety se sýrem,
tataráček z cukety,
recept cuketovy tatarak,
cuketovi tatarák,
cuketovy tatarak top,
cuketovy tatara,
falesny tatarak z cukety,
recept na tatarák z cukety,
tatarak recept,
cuketovýtatarák,
tatarák z cukety recept,
cuketové tatarák
Suroviny:
cuketa,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
sýr tvrdý,
hořčice plnotučná,
topinka
Komentáře (3)
Co je to "tatarák"?