Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 381 kJ / 3 198 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,42 g |
| Tuky | 280,00 g |
| Vláknina | 11,69 g |
| Cholesterol | 368 mg |
| Sodík | 483 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 46,99 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky přilijeme olivový olej, smícháme prolisovaný česnek, sůl, pepř a celý kmín.
Maso pokrájíme na kůži tak, abychom do zářezů mohli vetřít výše uvedenou směs. Krok 2: Na dno pekáče vložíme 6 větviček rozmarýnu, na které pak položíme bůček a vetřeme směs a na horní část bůčku položíme 2 větvičky rozmarýnu.
Pokud máte čas, nechte maso odležet v lednici cca na 2 hodiny.
Před pečením maso podlijeme cca 50 ml vody Krok 3: Maso vložíme do předehřáté trouby na cca 170°C , přikryjeme (alobalem) a pečeme 1,5 h.
Následně 30 minut pečeme odkryté. Krok 4: V mezičase připravíme do malého kastrůlku povidla s cca 2 lžicemi oleje a rozehřejeme.
Po dvou hodinách pečení maso vyndáme z trouby a odřízneme kůži. Poté maso potřeme povidlovou omáčkou a pečeme 15 minut. Krok 5: Servírujeme a podáváme nejlépe s chlebem.
Maso pokrájíme na kůži tak, abychom do zářezů mohli vetřít výše uvedenou směs. Krok 2: Na dno pekáče vložíme 6 větviček rozmarýnu, na které pak položíme bůček a vetřeme směs a na horní část bůčku položíme 2 větvičky rozmarýnu.
Pokud máte čas, nechte maso odležet v lednici cca na 2 hodiny.
Před pečením maso podlijeme cca 50 ml vody Krok 3: Maso vložíme do předehřáté trouby na cca 170°C , přikryjeme (alobalem) a pečeme 1,5 h.
Následně 30 minut pečeme odkryté. Krok 4: V mezičase připravíme do malého kastrůlku povidla s cca 2 lžicemi oleje a rozehřejeme.
Po dvou hodinách pečení maso vyndáme z trouby a odřízneme kůži. Poté maso potřeme povidlovou omáčkou a pečeme 15 minut. Krok 5: Servírujeme a podáváme nejlépe s chlebem.
Zveřejněno 15. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený bůček se švestkovými povidly a rozmarýnem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4Mv
Moje poznámka
Pečený bůček se švestkovými povidly a rozmarýnem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4Mv
Nejnovější recepty
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 33 minutami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 1 hodinou
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 1 hodinou
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 2 hodinami
Krupičková polévka
taleonka10 před 2 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
KatkaZu před 3 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
TondaJ před 4 hodinami
Šťáva z květů černého bezu 2
Jindriskas před 4 hodinami
Bezé ořechová roláda se šlehačkou
Jandulka13 před 5 hodinami
Gnocchi s cuketou
veronika_straka před 5 hodinami
Tématické fráze:
bůček na červeném víně s povidly,
pečený bůček,
omáčka z povidel k bůčku,
rozmarýn recepty,
pečený bůček s povidlím a se zelím,
vepřový bůček s povidly,
bůček na povidlech,
peceny bucek se švestkovou omáčkou
Suroviny:
bůček,
olej olivový,
povidla švestková,
sůl,
pepř,
kmín celý,
česnek,
rozmarýn
Komentáře (1)