Uzená polévka s kroupami
veru.hol
Doba přípravy: 60 minut 6 porcí Polévky 6 názorů
Suroviny
- uzené kosti
- cibule
- celý pepř
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- 2 hrsti krup
- 4 střední brambory
- 1/2 kostky masoxu
- mražená zelenina (dávám choceňskou)
- sůl
- pepř podle chuti
- majoránka
- světlá jíška
Postup přípravy receptu
Do vody dáme vařit uzené kosti s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a cibulí překrojenou na půl. Mírně osolíme, kosti bývají slané.
Zvlášť si uvaříme kroupy do poloměkka.
Scedíme vývar s kostí a maso z nich obereme.
Do vývaru dáme masox, brambory na kostičky, mraženou zeleninu a kroupy. Necháme povařit a přidáme obrané maso s kostí. Podle chuti dosolíme a opepříme. Přidáme majoránku.
Když jsou brambory měkké zahustíme světlou jíškou.
Poznámka
Místo majoránky někdy dávám také sušenou nebo čerstvou petrželovou nať.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Uzená polévka s kroupami
-
libi:tak každý to vaříme jak nám chutná že?
-
Do vývaru z masa nepřidávám \"kostku\"-podle mě to pak není poctivý vývar a kroupovou polévku nezasmažuji,chci-li hustější dám o hrst krup víc.
-
Veru.hol
vítej na topkách
, již překročila jsi úspěšně pomyslný práh
Polévka v této podoběchutná i v naší rodině, která velmi polévková je
. Prima receptík co zaslouží 4.tý bodík -
Zase je to trochu jinak, než dělávám, já nezasmažuji, ale tahle vypadá taky dobře.
-
Veru.hol, vítám tě u nás mezi námi v naší Topkové rodině a věřím, že se ti tu bude hodně líbit a že tu najdeš spoustu dobrých receptů
Za polévku určitě 2.boda, dělám jí a je výborná -
Mam moc rada polevky s kroupami, takze tahle mi bude urcite chutnat. Posilam 1. bodik a ukladam na vyzkouseni.
