Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Svátek svatého Martina se od nepaměti nese v duchu velkých hodů. Charakteristickým svátečním pečivem jsou svatomartinské rohlíčky. Nekynuté, se spoustou másla a lahodnou náplní z vlašských ořechů.

Hodnocení receptu je 4,5 (109×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

dvevtroube dvevtroube

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 20 min

90 min (70 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 611 kJ /
3 253 kcal
Bílkoviny55,21 g
Tuky212,78 g
Vláknina12,75 g
Cholesterol 819 mg
Sodík 519 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy272,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, žloutky, máslo, smetanu, špetku soli a rukou vypracujeme nelepivé těsto. Těsto můžeme zpracovat i v robotu. Krok 2: Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na 30 minut do lednice. Krok 3: Mezitím připravíme ořechovou náplň z mletých vlašských ořechů, moučkového cukru, bílku, lžičky vanilkového extraktu a vše spojíme tak, aby vznikla tužší hmota. Pokud bude hmota řídká, přidáme ořechy. Hotovou náplň uložíme do lednice. Krok 4: Odpočaté těsto zvážíme a rozdělíme na 5 dílů a každý vytvarujeme do koule. Těsto rozválíme dokulata na tloušťku zhruba 3 mm. Nožem vykrájíme trojúhelníky. Krok 5: Na každý trojúhelník dáme ořechovou náplň a kraje těsta potřeme bílkem. Rohy trojúhelníků a zadní okraj přehneme na náplň, srolujeme a vytvarujeme rohlíček. Okraje rohlíčku stiskneme mezi prsty, aby se těsto spojilo. Krok 6: Hotové rohlíčky klademe na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme 20 minut dozlatova. Krok 7: Upečené rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Vyzkoušejte také rohlíčky z tvarohového těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2018

Poznámka autorky dvevtroube

Malý tip pro vás - Pokud vydržíte rohlíčky nesníst hned po upečení, druhý den si na nich pochutnáte ještě víc.

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2018/11/nekynute-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (109 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (650× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (109 hodnocení)

Přidat fotku (31 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4gj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4gj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka janatka 16. 11. 2024 23:37
Připraveno, upečeno, snědeno😁 Moc dobré, plnila jsem mákem. Místo smetany jsem dala jogurt. Bylo to super a krásně se pracovalo s těstem.

Moanka Moanka 11. 11. 2024 07:42
Vynikající… 😋 Jako cukrovíčko… 😊

Bayta 10. 11. 2024 18:49
Výborné rohlíčky 😍 Dělala jsem je s makovou náplní. Jen příště udělám dvojitou dávku.

muraia muraia 9. 11. 2024 19:57
Doporučuji dělat rovnou z dvojité dávky 👌🏼🙂

Bartsimr Bartsimr 9. 11. 2024 19:20
Na telefonu je to neovladatelné

veronika_straka veronika_straka moderátorka 9. 11. 2024 19:53
Bartsimr: co je prosím na telefonu neovladatelné?

muraia muraia 9. 11. 2024 19:55
?

hkleslova@seznam.cz 9. 11. 2024 18:37
Výborný, jen náplně je hrozně málo. Minimálně jednou tolik bude možná stačit.

muraia muraia 9. 11. 2024 18:40
hkleslova@seznam.cz: musíte s ní šetřit ;)
I když já mám také ráda když jsou pořádně naplněné. 👌🏼😃

muraia muraia 20. 2. 2024 13:41
Tento recept jsem objevila loni na podzim a od té doby dělala asi 6x a už se na ně zase chystám..Jsou luxusní <3:-) jen je teda nepotiram vajíčkem.

DanielV 17. 11. 2023 15:49
Dělal jsem rohlíčky poprvé a tento recept na těsto je dokonalý! Děkuji.

MajdaTrajda MajdaTrajda 11. 11. 2023 21:30
Rohlíčky dobré, křehké. Náplně si příště připravím tak o polovinu více. Ořechy jsem přidala i navrch bílkem pomašlovaných rohlíčků.

hanicevopice 10. 11. 2023 18:26
Dnes jsem pekla z 1 a 1/2 dávky což mi vyšlo na 36 rohlíčků. S těstem se pěkně pracovalo a je moc dobré.

zdenka.s zdenka.s 31. 1. 2023 12:54
Těsto udělal robot , jen náplň jsem dělala jinou ,vařenou,.krájela na osminy .Rohlíčky jsou skvělé :yes: doporučuji upéct :-K Přidala jsem fotku :-)

YvetaFiserova YvetaFiserova 12. 11. 2022 12:49
Denisa S: Těsto zkuste zadelat v robotu ať na něj co nejméně sahate teplýma rukama v tom může být také zakopaný pes

YvetaFiserova YvetaFiserova 12. 11. 2022 12:46
Vyzkoušeno a vůbec není potřeba něco dosypávat ani podsypávat. S těstem musíte pracovat rychle. Udělala jsem rovnou tři dávky a všechny dala na cca půl hodky do lednice. Postupně jsem vyndala a vyválela. Rohlíčky jsou luxusní ????

Majkaa Majkaa 10. 11. 2022 15:16
Zrovna jsem je dopekla, ale ořechovou náplň dělám od Cathleen, je nejlepší<3

Janiche 10. 11. 2022 14:17
výborné, ještě za tepla byly nejlepší

veverka1953 14. 10. 2022 14:43
Vynikající, manžel se po nich může utlouct.

Elis-piro 21. 3. 2022 07:18
super, místo cukru jsem dala stévii a do náplně pak čekankový sirup. Bylo to moc dobré. Náplně jsem udělala ze 2 bílků;-)

Denisa S 12. 11. 2021 20:04
Dekuji za recept. Dnes jsem pekla, z dvojité davky. S testem se pracovalo skvělé i presto, ze jsem musela pridat nejakou mouku navic. Testo priserne "mazalo" a lepilo jako bych patlala samotne maslo, v mem případě Heru. Nevim jestli jsem mela moc velke zloutky?! :-O Nebo zda to mohlo zpusobit, ze jsem nedavala slehacku, ale jen smetanu na vareni. Nevim, ale nakonec to dopadlo skvele. Rohlicky jsou krehke a vyborne. Na pečení jsem potirala vajickem a po upeceni prepustenym maslem s rumem. Nejake mi praskli, no jo :-D neodhadla jsem množství nadivky a asi 8 kousku jsem plnila jen marmeládou. Urcite je nedelam naposledy.:-K

pestokla 3. 9. 2021 07:38
dvojitá dávka. potřít hotové máslem s rumem

Vuhioed 14. 11. 2020 08:22
Děkuji za tento výborný recept <3 . Pekla jsem je z dvojité dávky a po upečení potřela rozpuštěným máslem s rumem.

Renaj Renaj 9. 5. 2020 16:50
Výborný recept...děkuji za něj. :-8 Pekla jsem ve čtvrtek a rovnou z dvojité dávky,protože jsem se měla v pátek sejít s přáteli,tak aby bylo dostatek ...jen tedy místo 4 žloutků jsem dala pouze 3. S těstem se dobře pracuje,já se naučila už kdysi těsto válet přes mikrotenový sáček, nelepí se mi na váleček. Z vyváleného kola jsem dělala 8 dílků, máme radši menší kousky :-) ale to je na každém. Rohlíčky jsem před pečením potřela rozšlehaným celým vejcem s trošičkou mléka a po upečení ještě horké jsem je potírala přepuštěným máslem s rumem :-8 a sypala moučkovým cukrem a byly vynikající,každý moc chválil,že jsou výborné :-) ...pár jich zbylo ještě na dnešek na sobotu a to byly asi nejlepší :yes: :-8

JanaB1 15. 11. 2019 19:49
Rohlíčky jsou výborné. Těsto jsem dělala v robotě a před pečením potřela máslem s rumem.<3:yes:

mtvrdikova mtvrdikova 11. 11. 2018 15:17
Včera jsem pekla a jsou vynikající:yes::yes::yes:

bystrouska 7. 11. 2018 17:19
Krásný podvečer :-K, dneska jsem rohlíčky upekla, místo šlehačky jsem dala zakysanku (150g) a na náplň jsem umlela 200g ořechů, ostatní poměry surovin jsem ponechala. Rohlíčky jsou fakt výborný :yes:, jestli budou zítra lepší to bohužel nezjistím :-O :-D.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 8. 11. 2018 18:20
bystrouska: To jsou ty věci mezi nebem a zemí !:-D

Coleta 6. 11. 2018 09:42
A kolik jsi dávala cukru? A bez vajíčka? Creme fraiche je k dostání , ve kterém obchodě? Chci je také vyzkoušet. Díky

Zobrazit 5 starších odpovědí
Coleta 9. 11. 2018 11:53
dvevtroube: Mám raději menší kousky, ale to je na každém, ne? Já nikomu nevyvracím žloutek nebo vajíčko, ať si každý dělá, jak je zvyklý. Jen jsem chtěla napsat jinou zkušenost a o tom snad komentáře jsou? Nebo se mýlím?

Jinak díky za inspiraci.

dvevtroube dvevtroube 9. 11. 2018 11:56
Coleta: Ano, ano, v poradku. Ja take dekuji za inspiraci :-) :yes:

janatka janatka 5. 11. 2018 22:41
Mám upečeno jen jsem dala creme fraiche místo smetany. Plněno makovou, tvarohovou a ořechovou náplní. Dala jsem 400 g hladké mouky, 250 g hery (másla), a creme fraiche - nic víc, nic míň. Krásně se pracovalo s těstem, jsou vynikající.:yes:;-)

Jirina Marie Jirina Marie 5. 11. 2018 21:24
Děkuji za výborný recept! Je rychlý a moc dobrý!:-)<3:-*:-K:-:yes:

zizala zizala moderátorka 3. 11. 2018 09:53
Taky by mě zajímal ten prášek do pečiva. ;-)

dvevtroube dvevtroube 3. 11. 2018 09:58
zizala: Prasek do peciva tam nepatri :-)

dvevtroube dvevtroube 3. 11. 2018 10:00
dvevtroube: Tohle testo bych spise prirovnala ke krehkemu testu.

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 3. 11. 2018 08:29
Vypadájí luxusně (a určitě tak chutnají), taky mám recepty a dělám je...do těchto nepřijde ani prášek do pečiva? Děkuji a <3:-K:yes:

dvevtroube dvevtroube 3. 11. 2018 08:44
Olga Urvalkova: Ano, jsou vyborny :-) Druhy den jsem litovala, ze jsem jich uz tolik snedla prvni den :D

dvevtroube dvevtroube 3. 11. 2018 09:59
Olga Urvalkova: Prasek do peciva tam nepatri.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ořechové rohlíčky, svatomartinské rohlíčky, ořechová náplň, nekynuté rohlíčky, svatomartinske rohlíčky recept, orechove rohlicky recept, recept na ořechove rohličky, orechove rohlicky nekysnute, rohlíky s ořechovou náplní, bratislavské rohlíčky nekynuté, recept na ořechovou nápln, ořechová nádivka do rohlíčků, nekynuté makové rohlíčky, makove rohličky nekynute, ořechove rohličky bez kynutí, recept na rohlíčky, svatomartinské rohlíčky z jogurtu, ořechové rohlíčky videorecept, rohlíčky recept, recepty ořechová náplň

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, žloutek, máslo, smetana ke šlehání, sůl, ořechy vlašské, cukr moučkový, bílek, extrakt vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu