Vývar z volské oháňky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

clupmi

5 názorů

Doba přípravy 210 min

210 min (210 min příprava)

6. 11. 2018 09:24

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Komentáře

Majkaa

6. 11. 2018 17:59

Na to, že by měl být vývar čirý, tak je hnědý Taky dávám neloupanou cibuli a zeleninu v celku, tak, jak Casino

Lenunka

6. 11. 2018 12:38

té vody je málo, musí se dolévat, ten litr se za tu dobu vaření vyvaří

casino

6. 11. 2018 12:35

1974andrea:
No co?
No vyhodit, že
Stojí psáno: "Polévku pomalu slijte přes jemné plátno, aby byla čirá."

1974andrea

6. 11. 2018 12:21

Nějak tam chybí, co s tou osmahnutou zeleninou s kořením a sherry. Přidá se ještě vařit ke kostem nebo už jenom jako vložka do hotového vývaru?

casino

6. 11. 2018 11:17

"nechte nasekat na dvoucentimetrové kousky."
" maso nakrájejte na malé kostičky."
No, někde jste se patrně sekl, že

Litr vody? Tož to bude síla!
Ale líbí se mi, že nepočítáte pepř po kusech
***
Není nezbytné do VÝVARŮ zeleninu krájet...
...a cibule se vaří NELOUPANÁ natož aby se smažila do zlatova (nevaříme cibulačku, že Snad pouze rozpůlit a řeznou plochu "spálit" na nasucho (pro lepší barvu vývaru)
***
OT
Na oddělení tuku se dá koupit konvička
https://www.google.cz/search?ei=-1rhW-vsAcrIwALX5p...