Polévka z pohanky a hub
Suroviny
- 2 hrnky uvařené pohanky
- 2 větší brambory
- cca 200 g hub (já použila z mrazáku)
- 1 cibule
- hrst slunečnicových a dýňových semínek
- 2 stroužky česneku
- majoránka
- kmín
- pepř
- mletý koriandr
- celerová nať
- libeček
- sůl
- jíška
Postup přípravy receptu
Na zpěněné cibuli podusíme houby, semínka a přidáme brambory nakrájené na kousky. Trochu podlijeme. Asi po 10 min doplníme vodou na požadované množství polévky, přidáme pohanku a veškeré koření.
Ještě povaříme cca 10 min, aby bylo všechno měkké, zahustíme jíškou (já použila hotovou tmavou) a případně dochutíme.
Poznámka od kuchařky
Houby určitě mohou být i sušené. Že je nejdřív musíte namočit a pak uvařit, je jasné :-))
Kuchařka: spagetka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z pohanky a hub
. Pohanku miluju
