Kynuté muffiny s kakaovým pudinkem
12 - 14 ks Moučníky , Kynuté, Muffiny 28 názorů
Suroviny
- 17 dkg polohrubé mouky
- 13 dkg hladké mouky
- 130 ml mléka
- 50 ml oleje
- 1,5 dkg droždí
- 7 lžiček cukru
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- trochu nastrouhané citronové kůry
- máslo (na vytření formy)
- 300 ml mléka
- 1,5 balíčku kakaového pudinku
- 40 g Hery
- 3 lžíce cukru
Postup přípravy receptu
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a uděláme kvásek. Po vzejití přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, jestli se nám zdá těsto moc tuhé, přidáme trochu mléka. Necháme vykynout na teplém místě.
Uvaříme pudink, do teplého dáme Heru a vymícháme v hladký krém a necháme vychladit.
Vykynuté těsto rozdělíme na 12 i více kousků, ty vyválíme na podlouhlé placičky, které potřeme krémem (o něco méně, než mám na obrázku, naplnila jsem je moc a trochu krému mi vyteklo), pak přeložíme, okraje dobře přimáčkneme a stočíme. Naskládáme (spojem dolů) do formy na muffiny, kterou jsme vytřeli máslem.
Necháme ještě chvíli kynout, pak dáme do předehřáté trouby a pečeme 25 - 30 min.
Poznámka
Krému opravdu nedávejte moc, já to trochu přehnala i s velikostí muffinů a z některých mi trochu vyteklo, ale i tak jsou moc dobré.
Samozřejmě se dá těsto připravit i v domácí pekárně.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 212 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kynuté muffiny s kakaovým pudinkem
-
Hmm, vyzkoušeny a fakt výborné. I na pohled zajímavé. Příště zkusím i s jiným pudinkem.
Teď jsem dělala s čokoládovým. -
dexulka: Moc děkuji za pochvalu a krásnou fotku
, jsem ráda, že chutnalo
. -
Tenhle nápad na muffinky se mi moc líbil,tak jsem vyzkoušela
Jen jsem použila makovou a tvarohovou náplň,která mi zbyla z předešlého pečení a omylem potřela vejcem 
I tak to bylo moc dobré Posílím bodík i foto a určitě brzy zopakuji -
...ach tie su prekrasne.......
-
Právě je dělám. Ale ta náplň se mi nezdá, když se smíchá teplý puding s tukem, tak se srazí, proto bych doporučila až do zchladlého pudinku vmíchat Heru, nebo máslo. Třetinu budu plnit tímto krémem, který dělávám často do dezertů, jen nebude puding kakaový ale vanilkový, do třetiny dám domácí ostružinovou marmeládu a do poslední třetiny švestková povidla.
-
jarka skrobakova: Jarko děkuji
-
ty jsou jak z pohádky, nádherné
bod letí -
marseali:
moc děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnaly -
Výborný nápad ,jak z kynutého udělat muffiny.Plnila jsem je i nutelou a marmeládou.Vynikající snídaně.
-
Mysulko, to je megasuper recept, kulinářský a estetický skvost.
-
Leni, jsou nádherné
-
všem moc děkuji
-
mirca75:Mirčo moc děkuji za rychlé vyzkoušení a krásné fotky
, jsem opravdu ráda, že klukům chutnaly -
Mysulko
, fotky jsem teď poslala a k nim jen malý komentík. Doporučuji dělat muffiny menší jako je máš ty, protože já jsem je dělala vyšší a pak měly tendenci utíkat z formy.
Rebeko, jako pendolino byly mé děti, které se do nich pustili tak, že na ráno už zbyly jen 4 ks. -
Super a krásné dílo
