Bezlepkové pudingové muffiny s pistáciovým srdíčkem
Suroviny
- 2 vejce
- 2 lžíce holandského kakaa
- 2 sáčky čokoládového pudinku
- 8 dkg cukru
- 150 ml oleje
- pár kapek vanilkové esence
- 2 lžíce pistáciového pudinku (hotového a vychladlého)
- 1 prášek do pečiva
- na náplň:
- 1 sáček pistáciového pudinku
- 2 lžíce cukru
- 300 ml mléka
Postup přípravy receptu
Nejdřív si svaříme pudink dle návodu, ale jen s 300 ml mléka a dáme jej vychladnout, aby byl tužší.
Vejce s cukrem, olejem a esencí vyšleháme šlehačem dohladka. Přidáme práškové pudingy, kakaový prášek, prášek do pečiva a prošleháme. Nakonec zašleháme dvě lžíce vychladlé pudinku.
Do muffínového pekáče naskládáme papírové košíčky a do každého dáme tak 1/2 PL těsta, jemně rozhrneme a do každého důlečku dáme čajovou lžičku tuhého pudingu. Přikryjeme zase 1/2 PL těsta a překryjeme pudink.
Pečeme na cca 170°C asi 10 min, dle trouby. Já po pěti minutách plech otáčím.
Poznámka od kuchařky
Pokud je BL dieta, lze v klidu a bez následku tolerovat stopy lepku, tzn. že nemusíme vybírat jen čistě BL pudingové prášky. Pokud je ale alergie na lepek, pak nelze tolerovat žádné stopy. Toť ke komentáři o BL pudincích.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkové pudingové muffiny s pistáciovým srdíčkem
-
Zdena z JM: musí se nechat úplně vychladnout a pak se košíček jemně sloupne.starší dcera taky říkala, že se jí drobily, ale když je nechala pořádně vychladnout, tak to bylo ok. jsou hodně jemné a křehoučké
-
Chuťově výborné
,ale těsto bylo strašně křehké a drobivé,takže jsme to z těch papírových košíčků vyjídali lžičkou.Nevím,jestli jsem někde udělala chybu nebo to tak má být.
-
Můžu se, prosím, zeptat, jak vypadá pudink od Knora? V životě jsem takovou značku pudinku neviděla. A z kukuřičného škrobu je i pudink dr. Oetker. Ten používám já do bezlepkových receptů.
-
SIsi:děkuji, hned to tam podotknu, abych ještě někomu neuškodila
vzhledem k tomu, že máme doma asi také celíka, jsem za každou radu velice vděčná
-
Ten pudink na bezlepkovou dietu musí být Knor /ten je kukuřičný/
jinak to není bezlepkový.POZOR !
Dělám z pudinků bezlepkovou buchtu Je výborná,určitě znáte
ze 4 pudinků já dávám 2 čokoládové a 2 banánové Vyzkoušejte.
Pa a dobrou chuť. -
PaCaOl:když si předchystáš pistáciový pudink na náplň muffin, tak z nich odebereš 2 polévkové lžíce a použiješ do těsta
-
Vypadají úžasně a určitě tak i chutnají..., vyzkouším.
-
Ty vypadaji tak leskle a jemne!
A vevnitr stavnaty puding! A bez mouky! Pudinku jsem si navezla plnej kufr Bodik, a jdu vyhrabat pistaciovy pudinky, ten muj se po nich utluce, nereknu mu ze v tom neni ani jedna pistacie
-
PaCaOl:2 lžičky z uvařeného pistáciového,zbytek jde do náplně
-
Nejsou mi jasné ty dvě lžíce vychladlé(ho)? pudinku ?
-
Bude to neuveritelne lehounka dobrota, uzasny napad.
-
Líbí se mi moc, ukládám
-
Vypadá to moc dobře
-
nádhera,mám uloženo a děkuji
-
Super.
100%ně vyzkouším. Už teď se na ně těším.
