Kuřecí paličky pikantní (párty)
Suroviny 2-3 porce
- 12 ks kuřecích paliček
- 6 lžic oleje
- 2 lžíce solamylu
- 2 lžíce koření Gril žebírka
- 3 lžíce magi
- 2 lžíce worcestru
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička chilli koření
- 1 chilli paprička sušená
- 1 stroužek česneku
Postup přípravy receptu
V míse všechno koření rozmícháme v oleji i s nastrouhaným česnekem a na drobno nakrájenou chilli papričkou. Do připravené marinády vložíme maso, řádně vše promícháme a necháme uležet v lednici 24 - 48 hod.
Připravené maso vyskládáme na pekáč vystlaný pečícím papírem a dáme péct na mírnou teplotu. Já používám horkovzduch 150 stupňů na 55 min. Maso musí jít od kosti a udělat lehce křupavou kůžičku. Po celou dobu to nechám péct bez otáčení.
Podáváme s bílým pečivem (francouzskou bagetu doporučuji) a nezapomeňte si dát sosík z pekáčku.
Poznámka od kuchařky
Tento recept dělám už několik let nejen k posezení u vína a piva, ale ve větším množství i na narozeninových oslavách, místo chlebíčků a obložených salámových mís. Je to pochoutka, se kterou mám velký úspěch. Hlavně je to časově nenáročné a gurmáni si přijdou na své (snad). Budu rád, když bude chutnat i vám. :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí paličky pikantní (párty)
-
Dělám obdobně, a opravdu je to pochoutka, peču na grilu a nebo dáváme do udírny, všem vždy moc chutná
