Závin plněný strouhanými jablky

Name: Závin plněný strouhanými jablky
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 15 g kvasnic; 40 g moučkového cukru; 50 g másla; 1 žloutek; 60 ml mléka; citronová kůra; 1 vanilkový cukr; špetka soli; Na naplnění:; 2 jablka nastrouhaná na plátky; 1 skořicový cukr; rozinky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 968 kJ / 1 665 kcal
Bílkoviny	34,52 g
Tuky	51,92 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	256,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, povolené máslo, sůl, citronovou kůru. Dolijeme zbytek vlahého mléka a vypracujeme těsto. Bude-li třeba, přidáme hrstičku mouky. Těsto dáme vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme obdélníček 28 cm široký, dlouhý 22 cm, 1 cm vysoký. Podsypáváme, těsto není tuhé jako na vánočku. Poklademe je plátky jablek, nedáváme k okrajům a kousek od konce. Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme. Krok 3: Na plech dáme pečící papír, dáme na něj závin a necháme ho chvíli vykynout. Potřeme ho rozpuštěným máslem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Po vyjmutí z trouby ho ještě potřeme rozpuštěným máslem a necháme vystydnout.

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, povolené máslo, sůl, citronovou kůru. Dolijeme zbytek vlahého mléka a vypracujeme těsto. Bude-li třeba, přidáme hrstičku mouky. Těsto dáme vykynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme obdélníček 28 cm široký, dlouhý 22 cm, 1 cm vysoký. Podsypáváme, těsto není tuhé jako na vánočku. Poklademe je plátky jablek, nedáváme k okrajům a kousek od konce. Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme.
Na plech dáme pečící papír, dáme na něj závin a necháme ho chvíli vykynout. Potřeme ho rozpuštěným máslem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Po vyjmutí z trouby ho ještě potřeme rozpuštěným máslem a necháme vystydnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin plněný strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Py6z

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Strouhané řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kupkova kristyna 80 min

Strouhaný kolač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lindula 45 min

Jablka na závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ludmila B 70 min

Dort ze strouhaných jablek s rumovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz 130 min

Zobrazit více

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 70 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jablka
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Závin plněný strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Py6z

Náhodný recept

Snídaňové bochánky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bara.it

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablkové taštičky z listového těsta

Přidáno před 1 hodinou

Plněná cottage placka

Přidáno před 4 hodinami

Kapustové závitky plněné rýží

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 8 hodinami

Kinder Bueno cheesecake

Přidáno před 8 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 14. 3. 2019 16:45

Další 2 fotky

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Připravte si z pampelišky kávu, špenát nebo falešné kapary: Překvapí vás skvělou chutí

Řeznice radí: Kdy při vaření sáhnout po vepřové pleci, a kdy použít raději kýtu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Špagety carbonara po česku: Jak připravit krémové těstoviny, aby se omáčka nesrazila

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití Hodnocení 103×

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Ljenka před 30 minutami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

papirek před 1 hodinou

Pomazánka z vepřové konzervy Videorecept

Pomazánka z vepřové konzervy

blazen.roku před 1 hodinou

Žampionový "tatarák"

EmaKa před 2 hodinami

Drožďová polévka s ovesnými vločkami

Kajkajak před 2 hodinami

Ředkvičkový salát se sýrem Videorecept

Kristinaaa před 3 hodinami

Tématické fráze:
jablkový závin, jablkové záviny, závin recept, těsto na závin bez kvasnic, jablený závin s náplní strouhankou

Suroviny:
mouka polohrubá, kvasnice, cukr moučkový, máslo, žloutek, mléko, kůra citronová, cukr vanilkový, sůl, jablko, cukr skořice, rozinky

Závin plněný strouhanými jablky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat