Závin plněný strouhanými jablky

Name: Závin plněný strouhanými jablky
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g polohrubé mouky; 15 g kvasnic; 40 g moučkového cukru; 50 g másla; 1 žloutek; 60 ml mléka; citronová kůra; 1 vanilkový cukr; špetka soli; Na naplnění:; 2 jablka nastrouhaná na plátky; 1 skořicový cukr; rozinky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 968 kJ / 1 665 kcal
Bílkoviny	34,52 g
Tuky	51,92 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	344 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	256,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, povolené máslo, sůl, citronovou kůru. Dolijeme zbytek vlahého mléka a vypracujeme těsto. Bude-li třeba, přidáme hrstičku mouky. Těsto dáme vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme obdélníček 28 cm široký, dlouhý 22 cm, 1 cm vysoký. Podsypáváme, těsto není tuhé jako na vánočku. Poklademe je plátky jablek, nedáváme k okrajům a kousek od konce. Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme. Krok 3: Na plech dáme pečící papír, dáme na něj závin a necháme ho chvíli vykynout. Potřeme ho rozpuštěným máslem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Po vyjmutí z trouby ho ještě potřeme rozpuštěným máslem a necháme vystydnout.

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme zbylý moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutek, povolené máslo, sůl, citronovou kůru. Dolijeme zbytek vlahého mléka a vypracujeme těsto. Bude-li třeba, přidáme hrstičku mouky. Těsto dáme vykynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme obdélníček 28 cm široký, dlouhý 22 cm, 1 cm vysoký. Podsypáváme, těsto není tuhé jako na vánočku. Poklademe je plátky jablek, nedáváme k okrajům a kousek od konce. Posypeme skořicovým cukrem a rozinkami a závin stočíme.
Na plech dáme pečící papír, dáme na něj závin a necháme ho chvíli vykynout. Potřeme ho rozpuštěným máslem a dáme péci do předehřáté trouby na 180°C do zlatova. Po vyjmutí z trouby ho ještě potřeme rozpuštěným máslem a necháme vystydnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin plněný strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Py6z

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Strouhané řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kupkova kristyna 80 min

Strouhaný kolač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lindula 45 min

Jablka na závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ludmila B 70 min

Dort ze strouhaných jablek s rumovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz 130 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 120 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 30 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18

Jahodová smetanová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 20 min

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jablka
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Závin plněný strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Py6z

Náhodný recept

Pirohy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pletené koláče s ovocem Videorecept

Pletené koláče s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Vajíčkový salát s mladým hráškem

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý meruňkový koláč

Přidáno před 8 hodinami

Sypaný koláč s tvarohem a jablky

Přidáno před 9 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodami

Přidáno před 9 hodinami

Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 14. 3. 2019 16:45

Další 2 fotky

Přečtěte si

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Skromné vaření: Chodské maltošny z jablek a brambor jsou možná i lepší než klasický štrúdl

Zázrak pro vaše střeva za pár korun: Tuhle obyčejnou zeleninu byste měli jíst každý den

20 nejlepších receptů na záviny: Vychutnejte si je s jablky nebo se slanou náplní

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Tuhle chybu dělá při pečení bublaniny téměř každý. Stačí sáhnout po jiných třešních

Zázračné hnojivo za pár korun? Okurky po něm plodí jako nikdy předtím

Snadný závin ze 2 surovin: Těsto je vmžiku hotové a do hodiny máte moučník na stole Hodnocení 60×

Snadný závin ze 2 surovin: Těsto je vmžiku hotové a do hodiny máte moučník na stole

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborné rohlíky

Tonja před 52 minutami

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Khaled před 52 minutami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Mart1neek před 2 hodinami

Azu po tatarsku - originál

Strowberry před 2 hodinami

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

albatevi před 3 hodinami

Rybízová bublanina-jednoduchá Videorecept

Rybízová bublanina-jednoduchá

Panova před 3 hodinami

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

milnstepek před 4 hodinami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

radbastim před 5 hodinami

Žampionová omáčka

magdalenka před 6 hodinami

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

moravectomasek před 6 hodinami

Tématické fráze:
jablkový závin, jablkové záviny, závin recept, těsto na závin bez kvasnic, jablený závin s náplní strouhankou

Suroviny:
mouka polohrubá, kvasnice, cukr moučkový, máslo, žloutek, mléko, kůra citronová, cukr vanilkový, sůl, jablko, cukr skořice, rozinky

Závin plněný strouhanými jablky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Kam s bohatou úrodou česneku? Po vzoru babiček ho naložte do sádla nebo připravte asijský Laba česnek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Kam s bohatou úrodou česneku? Po vzoru babiček ho naložte do sádla nebo připravte asijský Laba česnek