Jablka na závin

Name: Jablka na závin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: jablka; cukr

Máte doma rádi jablečné záviny a buchty? A zároveň vás nebaví pokaždé připravovat jablečnou náplň? Tak to tu pro vás máme skvělý tip na zavařenou jablečnou náplň, kterou budete mít vždy po ruce. Tak hurá na jablíčka!

Ludmila B

6 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

2. 8. 2018 09:01

jablka

cukr

Postup přípravy

Jablka umyjeme, zbavíme je jadřinců a nastrouháme. Pokud strouháme na elektrickém krouhači, tak nemusíme loupat, jinak jablíčka před strouháním oloupeme.
Jak snadno odstranit jádřinec z jablek
Pak vymačkáme z jablíček šťávu. Podle kyselosti posypeme cukrem. Pak plníme do sklenic, umačkáme, co to jde a sterilujeme.
Na dno hrnce dáme čistou plátěnou utěrku, nalijeme trochu vody, vložíme sklenice tak, aby se nedotýkaly ani stěn hrnce, ani vzájemně, přiklopíme pokličkou a od chvíle, kdy začne voda vařit, necháme 20 minut bublat.
TIP Nejlepší jablečné štrúdly. Jak na jednoduché záviny s vůní jablek a skořice

Poznámka autorky receptu

Dobrá jsou kyselejší jablíčka. Cukru asi 3 lžíce na jednu sklenici o objemu 400 ml.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (62x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablka jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 70 min

Strouhaná jablíčka k zavaření Videorecept

Strouhaná jablíčka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Přesnídávka z jablek a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anous

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 69x

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce

Hodnocení 112x

Sladké i slané jablečné dobroty - uchování a zpracování jablek

4 foto

Proč navštívit Jižní Tyrolsko? Dobrým důvodem je zdejší chřest, místní farmář prozradil, jak si jej nejlépe vychutnat

Komentáře

vanilka70

3. 9. 2022 16:21

Merylas (moderátorka):

také vždy loupu nechci si zkazit chut vyplivováním slupky

ano vím vitamíny atd.... ale stejně už jsou steril tak se vtamínech a že je zdravá ...mno...pro někho s jiným názorem

Merylas (moderátorka)

8. 8. 2018 13:11

Dělávám každoročně, pokud se urodí.

Já osobně taky nedávám cukr, máme v rodině diabetika. Používám na vše možné - rýžový nákyp, žemlovku, moučníky. Jinak vždy oloupu. Každý to dělá jinak.

Majkaa

2. 8. 2018 21:02

Nedávám žádný cukr do jablek, ale zasypu je skořici, složí jako konzervant, pak steriluji

tejaja

2. 8. 2018 14:10

´Pokiaľ je veľa jabĺk, tak ich nakladám na koláč. Nikdy nelúpem, len nastrúham, napechujem do fľaše, uzavriem a vysterilizujem.

Ludmila B

2. 8. 2018 10:43

Děkuji doplnila jsem.

hosta

2. 8. 2018 09:56

Myslím, že ti chybí oloupání a nastrouhání

. Dělám stejně, bez cukru, nastrouhaná jablka také důkladně vymačkám, teprve pak cpu do sklenic, jinak je půlka sklenice. Vymačkaný mošt zavařuji zvlášť.