Opečenky mojí mamky

Name: Opečenky mojí mamky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: zbylé bramborové knedlíky nakrájené na plátky; 1-2 lžíce sádla (olej bych nepoužila); Zelný salát (množství lze znásobit dle potřeby):; 500 g hlávkového zelí; 1 mrkev; 50 ml oleje; 2 lžíce cukru moučky; 1 lžíce octa; sůl dle chuti

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

zbylé bramborové knedlíky nakrájené na plátky plátky

1-2 lžíce 1-2 lžíce sádla (olej bych nepoužila)

Zelný salát (množství lze znásobit dle potřeby):

500 g 500 g hlávkového zelí

1 1 mrkev

50 ml 50 ml oleje

2 lžíce 2 lžíce cukru moučky

1 lžíce 1 lžíce octa

sůl dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 260 kJ / 1 018 kcal
Bílkoviny	8,95 g
Tuky	73,38 g
Vláknina	14,45 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	121 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	73,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nastrouháme na tenké nudličky, dáme do misky a zalijeme vřelou vodou. Zatím připravíme zálivku promícháním oleje, octa, cukru a soli. Zeli slijeme a na sítu propláchneme studenou vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev, zálivku a promíchané dáme v uzavíratelné nádobě do chladu. Vydrží dlouho, ale nezkoušela jsem víc než 14 dní, jelikož se vždy vše snědlo dřív. Krok 2: Dělám domácí bramborové knedlíky a téměř vždy nějaké zbudou. Z kupovaného těsta v sáčku jsem to nikdy nezkoušela a receptů na knedlíky je tu dost.
Naše mamka nám opekla kolečka z obou stran na sádle a nechala odsát na papírovém ubrousku (dnes jsou papírové utěrky) přebytečný tuk. Krok 3: Sourozenci si je potírali domácí marmeládou, ale mně víc dodnes chutnají samotné se zelným salátem ze syrového nebo kysaného zelí a někdy stačí i kyselá okurka.

Zelí nastrouháme na tenké nudličky, dáme do misky a zalijeme vřelou vodou. Zatím připravíme zálivku promícháním oleje, octa, cukru a soli. Zeli slijeme a na sítu propláchneme studenou vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev, zálivku a promíchané dáme v uzavíratelné nádobě do chladu. Vydrží dlouho, ale nezkoušela jsem víc než 14 dní, jelikož se vždy vše snědlo dřív.
Dělám domácí bramborové knedlíky a téměř vždy nějaké zbudou. Z kupovaného těsta v sáčku jsem to nikdy nezkoušela a receptů na knedlíky je tu dost.
Naše mamka nám opekla kolečka z obou stran na sádle a nechala odsát na papírovém ubrousku (dnes jsou papírové utěrky) přebytečný tuk.
Sourozenci si je potírali domácí marmeládou, ale mně víc dodnes chutnají samotné se zelným salátem ze syrového nebo kysaného zelí a někdy stačí i kyselá okurka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Když ochutnala moje kamarádka, řekla, ať recept zveřejním. Jsou tu i jednodušší a smazat to jde vždy, třeba někdo nezná a zkusí i tento.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opečenky mojí mamky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BZQn

Bramborové opečenky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Škubánky opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 50 min

Vaječné opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Cuketovo-bramborové opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

taddy1

Opečenky z těstoviny Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib 60 min

Jednoduchá rajská s rýží podle mamky Videorecept

Jednoduchá rajská s rýží podle mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

MiskaM

Zobrazit více

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninové saláty

Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Zelenina
Zelí
Oběd
Smažení

Moje poznámka

Opečenky mojí mamky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BZQn

Náhodný recept

Kuře na zelí (recept od dědy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pacinka7 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové kung-pao

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohový chlebíček se švestkami

Přidáno před 6 hodinami

Šunkoflekozelo

Přidáno před 9 hodinami

Dýňový chlebíček - muffiny

Přidáno před 10 hodinami

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 12 hodinami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 24. 3. 2019 08:12

Přečtěte si

Z rybářství nám prozradili, kolik bude letos stát kapr na Vánoce: Cena za kilo vás asi překvapí!

Výborný fazolový stroganoff zasytí a zahřeje: Minutkový guláš vyniká jemnou omáčkou a snadnou přípravou za pár korun

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct Hodnocení 16×

Opičí chleba jsou vrstvené kuličky z kynutého těsta. Poradíme, jak chutný trhací chléb upéct

Jak dochutit bramborák, aby měl šmrnc. Vyzkoušejte kombinace, které zaručeně fungují

Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

Třené buchty z kynutého těsta chutnají s tvarohem nebo povidly fantasticky, postup je snadný, výsledek skvělý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč kynutý litý s ovocem

brtna před 12 minutami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Maestra před 15 minutami

Mufiny z jablečného těsta

Cinderka před 1 hodinou

Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek

jarmilasch před 2 hodinami

Obyčejné domácí rohlíky

hufak před 2 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Petulino před 2 hodinami

Banánový chlebíček II

Krize před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Mapa56 před 2 hodinami

Dip (zálivka) do zeleninových salátů

Geressha před 2 hodinami

Zeleninová polévka s krupicovými haluškami

Kajkajak před 3 hodinami

Tématické fráze:
jak dlouho vydrží bramborové knedlíky, vdolky s rozhudou, zelný salát z hlávkového zelí

Suroviny:
knedlík bramborový, sádlo, zelí hlávkové, mrkev, olej, cukr moučkový, ocet, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Italské bruschette

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Veronika09 15 min

Kuřecí Gumbo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zoriazz 70 min

Pětilístek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Hermelín pečený s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Opečenky mojí mamky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Ceny vánočních kolekcí 2025: Připravte se na zdražení a dávejte si pozor na nový trik výrobců