Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňovo-zeleninová polévka

Name: Dýňovo-zeleninová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 a více
Ingredients: 2 lžíce oleje (nebo tuku, který používáme); 1 větší cibule; 1 vrchovatá lžíce hrubé mouky; 2 menší mrkve; 2 středně velké brambory; 1/4 malé dýně Hokkaido; 1/2 větší kedlubny; 2 hrsti nakrájeného pórku; sůl; špetka mletého pepře; Nasekané byliny:; petrželka; bazalka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

9 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

8. 11. 2013 20:33

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 580 kJ / 378 kcal
Bílkoviny	5,87 g
Tuky	22,56 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	112 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	33,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, kousek mrkve nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a vše na tuku prudce restujeme. Zasypeme hrubou moukou, 2 minuty osmažíme a zalijeme litrem horké vody. Promícháme, přidáme sůl a uvedeme do varu.
Zbytek zeleniny nakrájíme na malé kostičky, pórek na hrubší kolečka. Vroucí vývar stáhneme na minimum, přidáme kostičky zeleniny a pod poklicí vaříme 20 minut.
10 minut před koncem vaření přidáme nakrájený pórek, promícháme a dovaříme. Dle potřeby dochutíme, naředíme, přidáme nakrájené bylinky a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Druh zeleniny je možno měnit podle sezony a stavu surovin v domácnosti. Můžeme přidat kousek nakrájeného zelí, červené řepy a hlavně toho, co máme rádi.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 45 min

Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Dýňová polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

18. 10. 2020 13:16

Jaromira18: Moc děkujiV poslední době polévku dělám tak,že 1/2 měkké zeleniny vyberu bokem,zbytek v hrnci rozmixuju a pak odebranou část zeleniny vrátím nazpětUž jsem to nechtěla přidávat jako další nový recept