Jarní zeleninová polévka s kari
Zeleninu nakrájíme na nudličky a kolečka, orestujeme ji na másle a zahustíme moukou s kari kořením. Zalijeme vývarem, povaříme doměkka a na závěr zjemníme smetanou, čímž vznikne jemná a voňavá jarní polévka.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 823 kJ / 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,74 g |
| Tuky | 48,40 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 40,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a celer oloupeme, řapíkatý celer a pórek očistíme. Všechnu zeleninu nakrájíme – mrkev a celer na nudličky, pórek a řapíkatý celer na kolečka.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm zprudka orestujeme, až začne vonět.
Krok 3: Přisypeme hladkou mouku a kari koření a krátce osmažíme.
Krok 4: Zalijeme vývarem (nebo vodou), promícháme a přivedeme k varu.
Krok 5: Zmírníme teplotu a vaříme za občasného míchání asi 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
Krok 6: Přilijeme smetanu, krátce prohřejeme a dochutíme solí.
Krok 7: Podáváme s krutonky.
Zveřejněno 23. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní zeleninová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mjWn
Moje poznámka
Jarní zeleninová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mjWn
Nejnovější recepty
Snídaňové palačinky
Přidáno před 8 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů
Přidáno před 14 hodinami
Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vejce s mozarellou
JiruHusak před 3 hodinami
Zadělávané kuře
Sahula před 5 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Sofinecka před 5 hodinami
Meruňkový koláč z kefíru
lenkaandelova180 před 7 hodinami
Citronová bábovka
Kacullka98 před 7 hodinami
Čalamáda moc dobrá
Mominek před 10 hodinami
Česneková pomazánka "šakalí dech"
magdalenka před 11 hodinami
Fazolová polévka s klobáskou
Zliska před 11 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Panova před 12 hodinami
Nivová pomazánka II
Panova před 12 hodinami
Tématické fráze:
zeleninová polévka s kari,
jarní zeleninová polévka recept,
polévka zeleninová na kari,
kari zeleninová polévka,
zeleninová kari polévka,
jarní zeleninova polevka,
zeleninová polévka,
polévky recept zeleninove,
jarni zeleninova,
recept polévka z jarní zeleniny,
zeleninová polévka jarní,
polévka z jarní zeleniny
Suroviny:
máslo,
mrkev,
celer,
celer řapíkatý,
pórek,
mouka hladká,
koření kari,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
sůl,
krutony
Komentáře (7)