Jarní zeleninová polévka s kari
Suroviny
- 2 PL másla
- po cca 100 gramech:
- mrkev
- celer
- řapíkatý celer
- pórek
- 2 PL hladké mouky
- 1 lžička kari koření
- 100 ml smetany na šlehání
- voda nebo vývar
- sůl
Postup přípravy receptu
Veškerou zeleninu očistíme. Mrkev a celer nakrájíme na nudličky, pórek a řapíkatý celer na kolečka.
V hrnci rozpálíme máslo a zeleninu na něm zprudka orestujeme, až začne vonět. Poté ji zasypeme moukou, přidáme kari a chvíli mícháme.
Přilijeme vodu nebo vývar, stáhneme oheň a necháme probublávat za očasného zamíchání do změknutí zeleniny.
Na závěr přilijeme vlažnou smetanu, dochutíme solí a podáváme nejlépe s krutonky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jarní zeleninová polévka s kari
-
Vypadá lákavě, už se na ni chystám, udělám krémovou a přidám trochu chilli, mňam!
-
Michaela Medkova: děkuju moc za vyzkoušení i pochvalu!
-
Dnes byla k obědu
, zeleninu jsem rozmixovala a polévka byla moc dobrá
. Díky za recept -
Určitě vyzkouším
-
Taky bych si dala tuto polévečku
-
Pochutnala bych si
