Jarní zeleninová polévka s kari
Zeleninu nakrájíme na nudličky a kolečka, orestujeme ji na másle a zahustíme moukou s kari kořením. Zalijeme vývarem, povaříme doměkka a na závěr zjemníme smetanou, čímž vznikne jemná a voňavá jarní polévka.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 823 kJ / 675 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,74 g |
| Tuky | 48,40 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 40,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a celer oloupeme, řapíkatý celer a pórek očistíme. Všechnu zeleninu nakrájíme – mrkev a celer na nudličky, pórek a řapíkatý celer na kolečka.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a zeleninu na něm zprudka orestujeme, až začne vonět.
Krok 3: Přisypeme hladkou mouku a kari koření a krátce osmažíme.
Krok 4: Zalijeme vývarem (nebo vodou), promícháme a přivedeme k varu.
Krok 5: Zmírníme teplotu a vaříme za občasného míchání asi 15–20 minut, dokud zelenina nezměkne.
Krok 6: Přilijeme smetanu, krátce prohřejeme a dochutíme solí.
Krok 7: Podáváme s krutonky.
Zveřejněno 23. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní zeleninová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mjWn
Moje poznámka
Jarní zeleninová polévka s kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mjWn
Nejnovější recepty
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 34 minutami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s rajčaty, česnekem a zakysanou smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Domácí cookies s čokoládou
Přidáno před 4 hodinami
Lehká tvarůžková pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková banánová buchta
Panova před 27 minutami
Kuřecí rizoto
Makumba před 1 hodinou
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 1 hodinou
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 3 hodinami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 4 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 4 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 4 hodinami
Lečo bez zavařování
Fitulka před 4 hodinami
Borůvkové knedlíky
JankuA před 5 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 5 hodinami
Tématické fráze:
zeleninová polévka s kari,
jarní zeleninová polévka recept,
polévka zeleninová na kari,
kari zeleninová polévka,
zeleninová kari polévka,
jarní zeleninova polevka,
zeleninová polévka,
polévky recept zeleninove,
jarni zeleninova,
recept polévka z jarní zeleniny,
zeleninová polévka jarní,
polévka z jarní zeleniny
Suroviny:
máslo,
mrkev,
celer,
celer řapíkatý,
pórek,
mouka hladká,
koření kari,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
sůl,
krutony
Komentáře (7)