Jarní bramborová polévka
Suroviny
- 3-4 brambory
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce špaldové mouky
- malá lžička kmínu
- hrst šťovíku - (listů)
- svazek medvědího česneku
- libeček
- petrželka
- 100 ml smetany
- zeleninový vývar
- sůl
Postup přípravy receptu
Z másla a mouky uděláme jíšku, přilijeme zeleninový vývar, rozšleháme, přivedeme k varu.
Vložíme na kostky pokrájené brambory, kmín a vaříme do změknutí.
Listy česneku a šťovíku jemně pokrájíme, s libečkem vmícháme do polévky a ještě necháme přejít varem.
Na závěr zjemníme smetanou, je-li třeba přisolíme a přidáme petrželku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jarní bramborová polévka
-
JosefZeravicky: no to je dobrá otázka
, určitě žádný zásadní rozdíl v použití mouky není. Když jsem použila i špaldovou mouku, přišlo mi to asi zdravější. Samozřejmě se může dát jen hladká, nebo jak je kdo zvyklý.
Jinak moc děkuji
-
PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Výborná inspirace na jarní vitamínovou bombu.
Jenom bych kmín dával drcený, neb tolik neleze do zubů a libečka , protože je hoooodně aromatický , tak ,,přiměřeně,, .
Jen prosím autorku o zdůvodnění , proč lžička jedné a lžička druhé mouky. Má to nějaké opodstatnění?
DĚKUJU ZA PRÝMA INSPIRACI
,,toš tak,, -
jenom fotografie mě dodává energii
-
Děkuju
, budu ráda, když někdo vyzkouší. Je moc dobrá a za pár korun
-
Maris, to je tak krásně zdravá polívečka, jednoduchá a samé dobré ingredience-supr. Máš 5. boda
-
Nádhera!+
-
Nádherné pokoukání na polívečku
-
jeee
