Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky

Name: Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře (cca 1000 g); 6-8 listů kapusty; 3 červené cibule; ½ pórku; 3 jablka; sůl, pepř; 6-8 stroužků česneku; 4 žampiony; 100 g másla; vývar (voda)

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ivace64

Snadný

Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 792 kJ / 1 145 kcal
Bílkoviny	8,34 g
Tuky	84,25 g
Vláknina	30,98 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	79,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře opláchneme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Posypeme kmínem. Cibule nakrájíme na čtvrtky. Pórek a žampiony nakrájíme na plátky. Z kapusty oloupeme listy a odstraníme košťál. Větší listy kapusty rozkrojíme na poloviny. Krok 2: V hlubší míse promícháme česnek, pokrájenou cibuli, pórek,nakrájená jablka a vše osolíme. Na dno pekáčku rozložíme kapustu s jablky, aby vznikl zeleninový rošt. Kuře položíme na tento rošt, poklademe plátky másla a podlijeme vodou. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 60 minut. Krok 3: Kuře se tak nebude díky zelenině dusit, ale rovnou se pěkně upeče. Podléváme výpekem.
Po této době odstraníme alobal a dál pečeme dozlatova. Podáváme s brambory nebo se širokými nudlemi.

Kuře opláchneme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Posypeme kmínem. Cibule nakrájíme na čtvrtky. Pórek a žampiony nakrájíme na plátky. Z kapusty oloupeme listy a odstraníme košťál. Větší listy kapusty rozkrojíme na poloviny.
V hlubší míse promícháme česnek, pokrájenou cibuli, pórek,nakrájená jablka a vše osolíme. Na dno pekáčku rozložíme kapustu s jablky, aby vznikl zeleninový rošt. Kuře položíme na tento rošt, poklademe plátky másla a podlijeme vodou. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 60 minut.
Kuře se tak nebude díky zelenině dusit, ale rovnou se pěkně upeče. Podléváme výpekem.
Po této době odstraníme alobal a dál pečeme dozlatova. Podáváme s brambory nebo se širokými nudlemi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/02/zimni-p...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lwkV

Kuře na jablkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 60 min

Mhamar-kuře na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 120 min

Kuře pečené s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 120 min

Zeleninové kuře z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 420 min

Sváteční kuře na jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Kuře na kari s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MishkaCZ 25 min

Zobrazit více

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 70 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Domácí tmavá a světlá vánoční čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Pleteme vánočku jednoduše - pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64 85 min

Vánoční salám s rozpuštěnou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Ivace64 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Česká kuchyně
Jablka
Kapusta
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Houby
Oběd
Večeře
Pečení

Moje poznámka

Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lwkV

Náhodný recept

Salát z cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 4 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 5 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 7 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 8 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 9 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

magdalenka 11. 4. 2019 08:10

Ahoj, naozaj si myslela rošt? Nie "lůžko"? Ani v prenesenom význame to akosi nesedí...rošt je nejaká konštrukcia s pravidelnými medzerami, otvormi...

Zobrazit 4 starší odpovědi

Eja57 12. 4. 2019 17:48

magdalenka: já určitě vyzkouším, protože to bude moc dobré. A učiním novou zkušenost, že kuře uložené na zelenině a jablkách, které pouští šťávu, se pod přikrytí Alobalem nedusí ale peče....Dělám ráda v troubě porce kuřete položené na cukety, papriky, brambory, bylinky, bez podlévání, zpočátku přikryté - a prostě než to proženu na konec trochu grilem, tak mi to přijde dušené...asi dělám něco špatně...teplotu?

Ivace64 14. 4. 2019 14:48

Eja57: ano,je to tak, kuře uložené na zelenině a jablkách, které pak pouští šťávu, se pod alobalem nedusí, ale jen peče....

magdalenka: kousky jablek vyskládáš do toho "roštu", mezery jsou pak vyplněny kapustou,, je to bezva pečení a i název tomu dobře odpovídá..,vyzkoušej, pak uvidíš..